Gambas picantes con pepino y brócoli (Verduras)

De guarnición arroz y aguacate 😋👌🏽

Unas ricos gambones al ajillo para un buen aperitivo. Siempre podemos tener una caja de gambones en el congelador y para una visita inesperada en unos momentos podemos hacer un aperitivo que a todos les gustará. Si preferís podéis hacerlo sin guindillas para que puedan comer todos los públicos.

Hoy quería hacer algo distinto para comer, ligero pero raro.... Y este fue el resultado!! Estaba sola así que las cantidades son para una persona. Ir sumando para mas .Buenísimo si te gusta vivir peligrosamente :D

La semana pasada estuve en Inglaterra y probé unas gambas con jengibre que me encantaron. Esta es mi versión - no tan profesional como la que probé allí, pero sí buenísima a pesar de todo 😅Las he servido con arroz basmati pero también se podría tomar con fideos de arroz.

#cookpadmycook

Hecha por mi hermana

Podemos sustituir el vinagre de arroz por vinagre de jerez seco o vinagre blanco si te gustan las gambas crujientes una vez que estén hechas colocamos en una fuente de horno espolvoreamos con pimienta y mezclamos bien y horneamos las gambas a 180 grados de 8 a 10 minutos

#weekendreto

En esta ocasión, he optado por preparar unas gambitas peladas congeladas de una forma diferente, acompañándolas de zanahoria, berenjena y culminando con unos frutos secos garrapiñados.#Tescoma

Una cena improvisada que resultó rápida, sabrosa y con muy pocas calorías. Las gambas las uso congeladas, las descongelo en el microondas dos minutos a máxima potencia. Y aunque me gusta el picante, el chile lo corto en dos para apartarlo antes de comer, ya es suficiente así para darle sabor al plato.

Recuerdo que vi la receta a alguien que la publicó, tampoco recuerdo dónde pero no se me olvidó que debía hacerla y probarla.Ciertamente no parece nada especial puesto que unas gambas al ajillo son comunes y no tiene mucho secreto el hacerlas, mucha gente las hace pero añadirle pimentón al aceite me parece una genialidad pues le cambia completamente el sabor para bien, espero que como a mi os guste cuando las probéis.

#cookpadmycookAlgo tan sencillo como esta receta y nunca me quedaban como a mi padre, hasta ahora🥳

Un plato muy apetecible una ración para disfrutar con esta ración de gambas

Una de las tapas que más me gustan para servir a los invitados.unabrujaenlacocinablog.wordpress.com

Estas gambas las probé en un restaurante y me gustaron tanto que desde entonces las preparo para mis vermutitos de fin de semana. Espero que os gusten a todos también.

El brócoli, es una verdura muy saludable, pero yo casi siempre lo como engañandolo con otra cosa, bién sea verduras ó algo de proteina, en este caso van a ser gambas.

Esta receta la comemos en casa con barquillos de pan jejeje, una barra enterita cae flotando en sopones en la cazuela, nos encanta, vamos a la cocina.