Tarta de leche condensada y manzana

Ainoa Doñas
Ainoa Doñas @ainoado
Almería

Para aquellos que no sepan muy bien qué es la leche condensada, consiste en leche parcialmente evaporada, es decir, a la que se le ha extraído parte del agua y a la que, en este caso, además se le ha añadido azúcar.

Se trata de un alimento muy dulce, utilizado para dar sabor a postres y cafés, y que se conserva en perfectas condiciones durante un largo periodo de tiempo sin necesidad de refrigeración.

Precisamente a su capacidad de conservación debe su origen
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Ingredientes

1 hora
4 raciones
  1. 375 grleche condensada
  2. 6manzanas
  3. 250 grharina
  4. 250 grazúcar
  5. 250 mlleche
  6. 5huevos
  7. Mermelada albaricoque
  8. Guinda

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Pelamos 4 manzanas, las cortamos en trozos y añadimos a la batidora junto con los huevos y el azúcar. Removemos

  2. 2

    Añadimos la leche condensada y volvemos a remover. Pasamos la mezcla a un bol más grande y agregamos la harina tamizada y la leche líquida y mezclamos

  3. 3

    Preparamos el horno precalentándolo a 180 grados y mientras pelamos las dos manzanas que habíamos dejado y las laminamos. Echamos la mezcla en un molde de 26 cm y colocamos las láminas de manzana por encima. Metemos 45 min en el horno y esperamos

  4. 4

    Sacamos la tarta y en caliente añadimos la mermelada de albaricoque con un pincel. Y metemos en el frigo unas 2 horas. Colocamos las guindas y a disfrutar !

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Escrita por

Ainoa Doñas
Almería
Trabajo en la agricultura 🌱🌿🌾por lo que me encanta cocinar con frutas 🍉 y hortalizas 🍆 de temporada. Probando en la repostería ... 🍰🥧🍮Desde junio 2017
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