Tarta de manzana
La probe en casa de mi cuñado y estaba taaaaan buena que le pedí la receta.
Lo que más me gusto es la cantidad de manzanas que lleva.
Adapte las medidas ya que me las dieron en gramos y yo no tengo peso de cocina aún (nota mental: tengo que comprar uno)
Utilicé una taza para las medidas y una cuchara.
Si te pasa como a mi puedes usar un vaso o una taza de 250 ml para medir.
Entre parentesis anoto como lo medi yo.
La tarta esta mucho más rica de un día para otro.
Tarta de manzana
La probe en casa de mi cuñado y estaba taaaaan buena que le pedí la receta.
Lo que más me gusto es la cantidad de manzanas que lleva.
Adapte las medidas ya que me las dieron en gramos y yo no tengo peso de cocina aún (nota mental: tengo que comprar uno)
Utilicé una taza para las medidas y una cuchara.
Si te pasa como a mi puedes usar un vaso o una taza de 250 ml para medir.
Entre parentesis anoto como lo medi yo.
La tarta esta mucho más rica de un día para otro.
Paso a paso
- 1
Prepara los ingredientes.
- 2
Pela y corta en trocitos 4 de las manzanas, añádelas a una olla junto con un vaso de agua y cuécelas hasta que estén blanditas.
- 3
Escurre el agua que quede de cocer las manzanas y añádele la mantequilla para que se vaya derritiendo ya con el fuego apagado. Cuando se derrita toda la mantequilla batimos con batidora hasta hacer un puré. Dejamos que se enfríe.
- 4
En un bol echamos los huevos y los batimos, añadimos el azúcar y la leche, batimos bien.
- 5
Añadir al bol la harina tamizada poco a poco sin dejar de remover, cuando se haya integrado toda la harina, añadir el bicarbonato, la canela, el azúcar y el puré de manzana y seguimos removiendo hasta que quede todo bien integrado.
- 6
Engrasar un molde y añadir la mezcla. Cortamos las dos manzanas restantes en láminas y vamos poniendo por encima de nuestra tarta.
- 7
Hornear a 180° durante 50 ó 60 minutos. Pinchamos con un palillo y si sale limpio ya esta.
- 8
Sacar del horno y dejar atemperar. Pintar por encima con mermelada de albaricoque.
- 9
Está más rica de un día para otro.
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