Té chai

Nos amaneció el día lluvioso y apetece tomar algo calentito. Este té con especias te reinicia por completo.

Descubrí este té, que me apasiona y tomo a diario con un poco de leche, a través de un libro de recetas que trajo una compañera y amiga del trabajo tras su viaje por la India. Allí se consume popularmente y lo venden en las calles, es un té aromático al que añaden una buena mezcla ("masala") de especias, que aportan a esta bebida energética una cantidad significativa de propiedades beneficiosas.

La receta original es de Gipsy Chef. Él la llama "la receta de la felicidad" y la verdad es que me está haciendo muy feliz estos primeros días de otoño. 😋

Oriente en cada bocado • Te guste o no el té, no te resistas a probarlo 😋🍃 No hay bizcocho más aromático... ¡y no quita el sueño! (ni las ganas de repetir) • #Bizcocho #Té #TéChai #Aromas #Desayuno #Meriendas

Tiene un toque de avellana riquísimo.

El té Bancha, originario de Japón es utilizado en macrobiótica. Procede del arbusto de té que se cosecha cada tres años.Contiene altos porcentajes de calcio, hierro y fósforo.Es ideal para aliviar la fatiga y fortalece la circulación.

té chai es una bebida proveniente de la India donde se aromatiza el té negro con especias y luego se añade leche. El resultado es un té chai o chai latte con un sabor suave que resulta muy agradable y reconfortante.

Energizante, termogénico y digestivo. Ideal para empezar el día o después de comidas copiosas.

La ceremonia del té, es tradicional en el norte de Africa, y es un ritual con el que se recibe a los invitados.

El té de canela ayuda a desintoxicar, bajar la glucosa de la sangre, regular los niveles hormonales, y además ayuda contra la indigestión.

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=WRwaiOBP-bo

Probando cocina del mundo

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=CqbYb-w3UGU

Estos chocolates se llaman Hojicha Nama Choco (焙じ茶 生 チ ョ コ). En Japón, hace siglos está de moda té Matcha y ahora té Hojicha también es muy querido. Hojicha es té verde tostado que tiene color marrón y tiene sabor muy aromático. The Matcha House venden té Hojicha en polvo para la repostería. ¡Disfruta!

Es una magdalena contundente y llena de aromas!!

Deliciosa infusión de hierbabuena... 😋

Hola a todos! Ahora en España "Sake" japonés está de moda! Cada vez se encuentra más Sake de calidad y estamos muy contentos porque somos fans de Sake japonés.Hoy os presentamos nuestra nueva receta "Chupito de Sake de té Matcha".En Japón, no es muy habitual tomar Sake con té Matcha. Nosotros tampoco conocíamos Sake de té Matcha. Pero hace 3 años, nuestro sobrino nos trajó una botella de Sake de té Matcha de Uji, Kyoto, Japón y nos encantó. Desde entonces, estabamos probando y intentando conseguir sabor parecido.Un día, nuestra fábrica de té Matcha nos regalaron una botella de Sake que se llamaba Fuyu-no-tsuki. Nosotros mezclamos este Sake con nuestro Sweet Matcha (té Matcha grado superior con azúcar) y por fín conseguimos el sabor que lograbamos!Esta Navidad, nosotros estrenamos este Sake para nuestra familia y el resultado fue.....éxito!!! Nuestra suegra no bebe alcohol pero le encantó este Sake. Fue éxito total.No hay muchos secretos en esta receta. El secreto sería la proporción de ingredientes. Y sobre todo, la calidad de Sake y la calidad de té Matcha.Simplemente mezclando Sake de calidad Junmai Ginjyo y nuestro Sweet Matcha. El color es verde hermoso y el sabor es dulce pero bien equilibrado con la amargura ligera que tiene té Matcha. Incluso los no-amantes del Sake pueden disfrutar de este dulce sake.Pruébalo y ya nos dirás algo!!

La semana pasada hicimos un taller de té verde en Barcelona y para acompañar al té Matcha, servimos estos Chocolates de Matcha y Hojicha. A los asistentes les gustó mucho, así que, como prometido a ellos, hoy publicamos la receta. Estos chocolates se llaman Matcha Nama Choco en Japón. Su tamaño es de la trufa, pero su receta es mucho más fácil que lo de trufa. Se derrite en tu boca y el sabor de té Matcha fresco se queda en la boca .... mmm, simplemente ¡delicioso!

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=XYmwZ9ry7qE

Si buscas una bebida refrescante repleta de antioxidantes y tan cremosa como un café con leche, prueba a prepararte un delicioso té matcha con leche. Se trata de una bebida con un potente efecto beneficioso para la salud, ya que contiene l-teanina y otros potentes antioxidantes que pueden estimular tu cuerpo y tu mente. El té matcha contiene cafeína, por lo que es perfecto para despertarte suavemente cuando te sientes perezoso. En este artículo, te mostraremos cómo preparar té matcha con leche para que puedas disfrutar de todos sus beneficios sin un sabor exagerado.Antes de empezar a preparar el té matcha, es importante elegir un polvo de té matcha de alta calidad. El matcha se presenta en diferentes grados, y dos de los más comunes son el matcha de grado ceremonial y el matcha de grado culinario. El matcha de grado ceremonial es el de mayor calidad y se utiliza en las ceremonias tradicionales del té. Tiene un sabor ligeramente más dulce y delicado, y también es el más caro. El matcha de calidad culinaria tiene un sabor ligeramente más fuerte y sabroso, y es mejor para aromatizar pasteles, batidos y cafés con leche. Cuando elijas el matcha en polvo, ten en cuenta para qué lo vas a utilizar y asegúrate de que sea ecológico y no contenga pesticidas.

Muy rica! #EssenTamara

Muy buenas a todos/as, hoy os voy a dar el té que me tomo yo a diario para depurar el cuerpo y con el que he perdido unos cuantos kilos.Este té es refrescante y diurético, pero no es milagroso, para perder kilos además de tomar té, este u de otro tipo hay que comer sano y hacer algo de ejercicio.

Una bebida saludable y refrescante que reúne las propiedades del té verde y de las semillas de Chía estas últimas con un alto contenido de antioxidantes y minerales. La mejor razón para incorporarlas en este té es que ayuda la salud digestiva y tiene efecto saciante.

#mundo

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=M0UxvnD2HcI