Té chai con leche de almendras y miel

Fran
Fran @cook_6477316
Galicia

Energizante, termogénico y digestivo. Ideal para empezar el día o después de comidas copiosas.

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Ingredientes

2l
  1. Cardamomo
  2. Clavo aromático
  3. ramaCanela en
  4. Jengibre fresco
  5. Pimienta blanca
  6. Pimienta negra
  7. Semillas de cilantro
  8. negro
  9. Leche de almendras
  10. Anís estrellado (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Mezclamos todos los ingredientes menos el jengibre fresco y a fuego vivo en una olla removemos para que a la hora de infusionar suelte bien todos los aromas.

  2. 2

    Añadimos agua muy caliente y añadimos el jengibre fresco, esperamos a que hierva y bajamos el fuego al mínimo y dejamos unos 10 minutos.

  3. 3

    Apagamos el fuego, tapamos y dejamos infusionar durante mínimo 15 min.

  4. 4

    Colamos el líquido, exprimimos bien lo sobrante, añadimos leche y miel y listo! No pasarse con la pimienta para que no nos quede muy picante.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Fran @cook_6477316
Galicia
Cocinero gallego con infinitas ganas de seguir aprendiendo cosas nuevas sobre la gastronomía global. Bó proveito!
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