Té con especias estilo paquistaní

La receta original es de Gipsy Chef. Él la llama "la receta de la felicidad" y la verdad es que me está haciendo muy feliz estos primeros días de otoño. 😋

A media mañana suelo tomar un té o una infusión, hoy me he decidido a probar un té que trajo mi hija. El té pakistaní, aromático té negro con tenues sabores a canela, cardamomo, clavo y vainilla.Es delicioso, no sólo por su aroma sino por su sabor, y se puede preparar con leche. Es estimulante y digestivo. Relaja los pulmones, es diurético y estimula el corazón.

Descubrí este té, que me apasiona y tomo a diario con un poco de leche, a través de un libro de recetas que trajo una compañera y amiga del trabajo tras su viaje por la India. Allí se consume popularmente y lo venden en las calles, es un té aromático al que añaden una buena mezcla ("masala") de especias, que aportan a esta bebida energética una cantidad significativa de propiedades beneficiosas.

El domingo no hacía demasiado calor, pero por la tarde preparé este té que gustó mucho a mis invitados.Es imprescindible utilizar un té negro strong (fuerte) y de buena calidad para prepararlo, porque de la calidad del té dependerá el resultado de la receta. Yo recomiendo usar siempre el té en hojas y nunca en bolsitas, porque vemos lo que estamos utilizando.Los más indicados son el de Ceilán o el Assam, porque ambos combinan muy bien con la leche y el cardamomo.

#MiTarjetaNavideñaCon la moda de los cafés expresos y sus psicodélicas máquinas, se esta perdiendo el uso de las cafeteras tradicionales, esta es una forma de aprovecharlas.

La ceremonia del té, es tradicional en el norte de Africa, y es un ritual con el que se recibe a los invitados.

Usa las verduras que más te gusten, yo suelo usar:Cebolla, pimientos, zanahoria, calabacín, calabaza, pimientos asados en conserva...Usa tus especias favoritas, esto solo es lo que he añadido yo esta vez.Suelo poner especias y verduras diferentes siempre que preparo este plato para ir variando y probar cosas nuevas.Esto solo es como lo he preparado esta vez.También puedes añadir alguna proteína como queso, pollo, embutidos o pescado.Puedes usar el cous cous que te haya sobrado de otro día.

Tenía ganas de probar mi cortapastas nuevo y de hacer unas galletas ligeras y sanas y creo que el resultado , en mi opinión, ha sido muy bueno. Estas galletas se elaboran y se doran muy rápidamente y son ideales para acompañar una tacita de té o un café con leche. A ver a vosotros qué os parecen.

Nos complace compartir esta receta para alegrar tus ensaladas. Disfrutarás de tu ensalada totalmente verde con este aderezo lleno de antioxidante! Si quieres tener sabor más japonés, puedes añadir 1 cuchara sopera de salsa de soja japonesa (cuidado, salsa de soja china tiene sabor distinta y para esta salsa no quedará bien).

Esta receta es ideal para hacer una barbacoa un domingo. ¡Que la disfrutéis!

El té de canela ayuda a desintoxicar, bajar la glucosa de la sangre, regular los niveles hormonales, y además ayuda contra la indigestión.

Con este te verde podrás disfrutar una tarde tranquila en tu casa bebiendo

Deliciosa infusión de hierbabuena... 😋

El pastel de queso es uno de los postres más comunes del mundo y quizás es un postre que gusta a todos. También es muy versátil, funciona bien con una amplia variedad de sabores desde limón hasta chocolate. En Japón, el pastel de queso de té verde es muy común y muy popular. Tiene normalmente muy fuerte sabor del té verde y ligeramente amargo y el pastel no es demasiado dulce. Nos encanta todo tipo de tartas de queso, pero esta versión es realmente delicioso. Si os animáis a preparar esta tarta, descubiriréis que quizás sea una de las mejores tartas!

El té marroquí forma parte de la cultura árabe tiene pocos ingredientes y además es un té muy rica la preparamos en poco tiempo.

Pastas de té sabor canela

No te pierdas estas delicias marroquíes / comida de Marruecos

#libro2Una forma diferente para preparar las cuajadas y aprovechar de las virtudes del té verde.

Es bebida africana especial en Senegal que se llama (bissap) tiene vitamina C y A y propiedades energéticas y quema grasa y ayuda aliviar el tose y los cultiva casi muchos países

Ideal para carnes, ya sean asadas o a la brasa

Cuando llega invierno en Pakistán, vienen unos vendedores para vender boniato cocido y otras cosas. En Pakistán podemos encontrar fácilmente un montón de puestos que venden huevos caseros cocidos, cacahuetes recién tostados, y boniato con unos especias. Por eso pienso que sería genial compartir esta receta tan rica y sencilla de hacer y que me trae los dulces recuerdos de mi país. Aunque son differentes en color pero ambos saben igual. El boniato español es de color naranja y el de Pakistan es de color amarillo con un toque ligero de verde. Pero ambos colores son del otoño. Amarillo y Naranja ...

Ideal para dar a tus platos de arroz, pollo o ternera un sabor hindú, muy rico y refrescante 😋