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Ingredientes

2-3 personas
  1. 1/2 cucharadajengibre fresco
  2. 5cardamomos
  3. 1 cucharaditacanela o 1/2 rama
  4. 4clavos de olor
  5. 4 granospimienta
  6. 500 mlagua
  7. 200 mlleche de soja
  8. 50 gazúcar o menos si nos os gusta muy dulce
  9. 25 gnegro (yo 2 bolsitas de té)

Paso a paso

  1. 1

    Pelar, rallar o trocear menudito el jengibre. Poner en una cacerola el agua a hervir y añadir junto con el jengibre, el cardamomo, la canela, el clavo y la pimienta. Dejar hervir a fuego lento unos 10 minutos.

  2. 2

    Agregar el té, retirar la cacerola del fuego y dejar reposar 5 minutos.

  3. 3

    Pasados ese tiempo verter la leche de soja y el azúcar, dejar hervir 2 minutos más.

  4. 4

    Colar el té y las especies. Servir directamente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Charo.N
Charo.N @cook_16092433
Perth, Australia

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