Té matcha con leche

Si buscas una bebida refrescante repleta de antioxidantes y tan cremosa como un café con leche, prueba a prepararte un delicioso té matcha con leche. Se trata de una bebida con un potente efecto beneficioso para la salud, ya que contiene l-teanina y otros potentes antioxidantes que pueden estimular tu cuerpo y tu mente. El té matcha contiene cafeína, por lo que es perfecto para despertarte suavemente cuando te sientes perezoso. En este artículo, te mostraremos cómo preparar té matcha con leche para que puedas disfrutar de todos sus beneficios sin un sabor exagerado.
Antes de empezar a preparar el té matcha, es importante elegir un polvo de té matcha de alta calidad. El matcha se presenta en diferentes grados, y dos de los más comunes son el matcha de grado ceremonial y el matcha de grado culinario. El matcha de grado ceremonial es el de mayor calidad y se utiliza en las ceremonias tradicionales del té. Tiene un sabor ligeramente más dulce y delicado, y también es el más caro. El matcha de calidad culinaria tiene un sabor ligeramente más fuerte y sabroso, y es mejor para aromatizar pasteles, batidos y cafés con leche. Cuando elijas el matcha en polvo, ten en cuenta para qué lo vas a utilizar y asegúrate de que sea ecológico y no contenga pesticidas.
Paso a paso
- 1
Para preparar té matcha con leche, empieza por calentar la leche en un cazo a fuego medio, procurando que no llegue a hervir. Cuando esté caliente, retira el cazo del fuego. En un cuenco aparte, mezcla el polvo de matcha con una pequeña cantidad de agua caliente. Utiliza un batidor o un espumador para asegurarte de que está bien mezclado y no hay grumos.
- 2
Una vez que el matcha esté bien mezclado, viértelo en la leche caliente y remueve para mezclar. Si vas a añadir edulcorantes o extras, añádelos a la mezcla de leche y matcha y remueve bien. Deja enfriar el té matcha con leche unos minutos antes de servirlo.
- 3
Una vez enfriado el té matcha con leche y añadidos los edulcorantes o extras, viértelo en un vaso y ¡a disfrutar! Si prefieres el té matcha con un acabado espumoso, también puedes utilizar un espumador manual para crear la textura perfecta.
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