Medallones de garbanzos y lentejas rellenos con queso

Rocío
Rocío @roplanet

Medallones de garbanzos y lentejas rellenos con queso

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Ingredientes

1h
4 raciones
  1. 1 tazagarbanzos cocidos
  2. 1 tazalentejas cocidas
  3. 4 cdassoperas colmadas de ricotta magra
  4. 4 rodajascalabaza cocida
  5. 150 gqueso port salut
  6. c/nsal, pimienta, cúrcuma, curry

Paso a paso

1h
  1. 1

    Procesar todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea

  2. 2
  3. 3

    Formar bolitas y colocar cuadraditos de queso en el centro

  4. 4

    Aplastar y formar el medallón

  5. 5

    Colocar en una placa para horno y cocinar vuelta y vuelta hasta que estén doradas

  6. 6

    Disfrutar con una rica y colorida ensalada!🤩

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Rocío
Rocío @roplanet
Estudiante de Nutrición 👩🏻‍⚕️🍎🥑Mi instagram @nutrirsehoy
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Comentarios (4)

Marcela Palazuelos
Marcela Palazuelos @marcecocinafacil
@roplanet qué delicia 😋
Prontito los preparo y te cuento
Gracias 🫶🏼

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