Mac&cheese trufa y setas

paratus
paratus @paratuscook
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Ingredientes

35 min
2 raciones
  1. 200 gPasta
  2. Al gustoQueso rallado
  3. Al gustoParmesano en polvo
  4. Al gustoCebolla
  5. Al gustoSetas shiitake
  6. Al gustoPasta de trufa
  7. Al gustoCayena en polvo

Paso a paso

35 min
  1. 1

    Cocer la pasta. Reservar el agua de cocción.

  2. 2

    En una sartén pochar la cebolla y saltear con las setas.

  3. 3

    Mezclar con la pasta cocida y la pasta de trufa.

  4. 4

    Añadir queso con el fuego bajo e ir removiendo y mezclando con agua de cocción hasta conseguir una textura cremosa.

  5. 5

    Añadir cayena en polvo al gusto.

  6. 6

    Añadir queso parmesano.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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