Cordon bleu roulé maison

Aux douceurs de Gaelle
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Seine et marne 77

Cordon bleu roulé maison

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Ingrédients

20 minutes
4 personnes
  1. 4escalopes de dinde ou de poulet épaisses
  2. 8fromages toastinettes
  3. 2tranches de jambon coupées en 3
  4. Panure
  5. 1œuf
  6. Chapelure panko
  7. Huile à friture

Instructions de cuisine

20 minutes
  1. 1

    Ouvrer vos escalopes en 2. Taper un peu avec un rouleau à pâtisserie pour aplatir. Déposer le fromage puis le jambon et à nouveau le fromage.

    Une image de l'étape 1 de Cordon bleu roulé maison.
    Une image de l'étape 1 de Cordon bleu roulé maison.
    Une image de l'étape 1 de Cordon bleu roulé maison.
  2. 2

    Rouler en boudin puis mettre dans du papier étirable. Rouler à nouveau pour bien serrer le tout.

    Une image de l'étape 2 de Cordon bleu roulé maison.
  3. 3

    Faire cuire 10 min dans une eau bouillante.

    Une image de l'étape 3 de Cordon bleu roulé maison.
    Une image de l'étape 3 de Cordon bleu roulé maison.
  4. 4

    Déposer dans l’œuf battu puis la chapelure et faire frire jusqu’à ce que le boudin soit doré

    Une image de l'étape 4 de Cordon bleu roulé maison.
    Une image de l'étape 4 de Cordon bleu roulé maison.
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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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Seine et marne 77
InfirmièreJ’adore la pâtisserie 🥮 et la cuisine. 👩‍🍳Partager des moments en famille ou entre amis est important pour moi ❤️.Maman de 4 enfants (2016/2017/2018/2021)
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