Pizza casera al estilo de la gata
Paso a paso
- 1
Mezcla la levadura con 120 ml de agua y dejar reposar 10 minutos.
- 2
Mezcla la harina y la sal en un cuenco.
- 3
Añadir ciento treinta ml de agua que son los restantes el aceite y la mezcla de levadura y agua que dejaste reposar 10 minutos.
- 4
Unta tus manos y la mesa con harina y amasa la masa hasta que no se pegue.
- 5
Dejar reposar una hora hora.
- 6
Cuando haya pasado una hora extiende la masa en una bandeja con papel de horno si tienes molde para pizza untar con aceite. (no incluido en los ingredientes)
- 7
En una sartén calentar las dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
- 8
Salltear en el aceite los pimientos y la cebolla 5 minutos a fuego medio.
- 9
Untar la pizza con el tomate de lata.
- 10
Poner por encima el tomate los pimientos y la cebolla salteada sin echar el aceite.
- 11
Echar ahora la mozzarella en lonchas uniformemente.
- 12
Poner el queso pecorino recién rallado.
- 13
Espolvorear con la sal y la pimienta molida.
- 14
Hornear a 220 C° la pizza más o menos 20 minutos.
- 15
Comer caliente espero que te haya gustado esta receta.
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