Cholgas con salsa verde

Marisol Melgarejo
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Concepción

No hay como un picoteo rápido y rico

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Ingredientes

30 min
3 raciones
  1. 25cholgas o mejillones
  2. 1cebolla
  3. Cilantro
  4. 4limones
  5. Sal a gusto

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Lo primero que hacemos es lavar bien las cholgas y dejar con abundante agua, añadir sal y dejar cocer por 20 minutos a llama media

  2. 2

    Por mientras se cuecen las cholgas, hacemos la salsa verde (recetario), ya cocidas se deconchan y se añaden encima salsa verde y están listas son ricas con un vino blanco.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Cesar
Cesar @cesar_cocina
Cuando esté por chile nuevamente voy a probar hacerlas 😉😋😋😋😋😋😋

Escrita por

Marisol Melgarejo
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Concepción
Cocinera 👩🏻‍🍳 chilena 🇨🇱🔪Embajadora de Cookpad Chile 🇨🇱
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