🍳ตั้งกระทะไฟแรงใส่น้ำมัน พอน้ำมันร้อนเราก็ใส่กระเทียมลงไปผัดพอเหลือง จากนั้นใส่ไข่ลงไปตามด้วยข้าวเปล่าค่ะ (ระหว่าผัดข้าวกับไข่ก็ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล และพริกไทยดำ ตามสัดส่วนด้านบนค่ะ) ชิมรสก่อนนะคะ หากขาดรสอะไรก็ค่อยๆเติมค่ะ

พอชิมว่ารสของข้าวได้แล้ว เราใส่ปลากระป๋องลงไปผัด ตามด้วยพริก และผักคะน้าสุดท้าย ผัดไฟแรงให้ข้าวของเราดูแห้งลงหน่อยก็ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟค่ะ😋