Booneles y papas ala francesa

Manuel Rodriguezz
Manuel Rodriguezz @antojitos_meny

Receta casera

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 300 gramospechuga de pollo
  2. 1/2 kiloharina
  3. 1/2 litroleche
  4. 1 cucharadapimienta
  5. 1 cucharadaconsomé
  6. 1 kilogalleta molida
  7. 2 litrosaceite
  8. 300 gramospapas rectas
  9. Aderezos al justo

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Mezcla y licúa la leche, la harina ahí mismo agrega la cucharada de consomé y pimienta agrega sal al gusto y licúa.. debe quedar la mezcla espesita esa mezcla se usar para empanizar.

  2. 2

    Corta la pechuga de pollo en cubitos, la galleta molida ponla en molde donde puedas empanizar los cubitos de pollo

  3. 3

    Pasa el cubito de pollo por la mezcla llénalo bien de mezcla y luego pásalo por la galleta molida aplasta hasta que quede bien incorporada la galleta molida al pollo.

    Repite el proceso hasta terminar con todos los cubitos de pollo

  4. 4

    Calienta los 2litros de aceite en un sartén..
    Una vez bien cáliente vas agregas 5 cubitos de pollo ya empanizados y así sucesivamente.

    La dotación ya es al gusto.

  5. 5

    Una vez terminando de cocer y dorar todos los cubitos de pollo agregas tus aderezos

  6. 6

    Por último solo agregas las papas francesas en el aceite y de igual manera las puedes dorar al gusto.

    Y listo a disfrutar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Manuel Rodriguezz
Manuel Rodriguezz @antojitos_meny
Los domingos, todo es más rico""Ser cocinero es un gran honor. Llamarse "chef", una pequeña huachafería"
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