Ομελέτα σπέσιαλ
Εύκολη, γρήγορη και υγιεινή! Αυτή η συνταγή είναι για 28αρι αντικολλητικό - πολλές φορές τη φτιάχνω και για βραδινό γεύμα στη μικρή μου στο 20αρι με δύο αυγουλάκια και της βάζω τη μισή (από όταν χρόνισε περίπου, συνήθως χωρίς πατάτα και με λιγότερο τυράκι βέβαια).
Ομελέτα σπέσιαλ
Εύκολη, γρήγορη και υγιεινή! Αυτή η συνταγή είναι για 28αρι αντικολλητικό - πολλές φορές τη φτιάχνω και για βραδινό γεύμα στη μικρή μου στο 20αρι με δύο αυγουλάκια και της βάζω τη μισή (από όταν χρόνισε περίπου, συνήθως χωρίς πατάτα και με λιγότερο τυράκι βέβαια).
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε και κόβουμε τις πατάτες, τα κολοκυθάκια και τις πιπεριές σε μικρά κομμάτια και το κρεμμύδι σε λεπτές φέτες. Βάζουμε ελάχιστο ελαιόλαδο στο αντικολλητικό και μόλις κάψει τα ρίχνουμε όλα μέσα. Με μια σπάτουλα ανακατεύουμε κάθε κάποια ώρα (όχι πολύ συχνά γιατί θα μαλακώσουν και θα σπάσουν τα λαχανικά). Θέλουμε να τσιγαριστούν στην ουσία και όχι να τηγανιστούν.
- 2
Στο μεταξύ κόβουμε την ντομάτα σε τετράγωνα (περίπου) κομμάτια και σπάμε τη φέτα με τα χέρια μας σε ένα πιάτο. Χτυπάμε τα αυγά με το αλατοπίπερο και προσθέτουμε το γάλα για να αφρατέψει η ομελέτα. Μόλις πάρουν χρώμα τα λαχανικά μας στρώνουμε την ντομάτα, τη φέτα και περιλούζουμε με τα αυγά.
- 3
Συνεχίζουμε σε δυνατή φωτιά, αφήνουμε για 1-2 λεπτά να κάνει κρούστα γύρω γύρω και μετά "χαλάμε" την ομελέτα όπως στο βίντεο και την ξαναστρώνουμε όπως στη φωτογραφία.
- 4
Αφήνουμε για 2-3 λεπτά και κουνάμε το τηγάνι στον αέρα (προσοχή, είναι βαρύ) για να δούμε ότι το φαΐ κινείται και άρα έχει ψηθεί. Με μια πιατέλα 2-3 πόντους μεγαλύτερη από το τηγάνι σκεπάζουμε και αναποδογυρίζουμε την ομελέτα. Την επιστρέφουμε στο τηγάνι σηκώνοντας λίγο την άκρη της με τη σπάτουλα για να μη μας γυρίσει προς τα μέσα και δεν ψηθεί σωστά. Αφήνουμε για 2-3 λεπτά και αναποδογυρίζουμε πάλι στην πιατέλα. Έτοιμη!
- 5
Την σερβίρω πάντα με γιαούρτι γιατί μας αρέσει πολύ ο συνδυασμός. Καλή επιτυχία!
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Η ομελέτα του φοιτητή Η ομελέτα του φοιτητή
Όταν είσαι φοιτητής και θέλεις να φας κάτι γρήγορο που να σε χορτάσει, να είναι νόστιμο και υγιεινό, εεε τότε μια ομελέτα είναι η λύση. Όταν είναι εμπλουτισμένη κιόλας με λαχανικά και τυράκι είναι ένα πλήρες γεύμα. Τώρα εδώ η δοσολογία είναι για δύο άτομα, αλλά για έναν προσαρμόζουμε τα υλικά ανάλογα. #φοιτητής #ΔιεθνήςΠοδιά24
-
Ομελέτα 4 seasons Ομελέτα 4 seasons
Ομελέτα οικογενειακή, χορταστική και εύκολη, στο φούρνο.Λίγα μυστικά ακόμαΣτο πιάτο σερβίρεται πολύ ωραία με κέτσαπ!Είναι πολύ καλή και μόνο με λαχανικά, κολοκύθια κ.α. σε περίοδο νηστείας. Συνήθως την φτιάχνω με ό,τι έχει ξεμείνει στο ψυγείο, ακόμα και υπολείμματα από κοτόπουλο. Μην πετάτε τίποτα! Γι' αυτό λέγεται 4 seasons, είναι παντώς καιρού!!!
-
-
Ομελέτα φούρνου Ομελέτα φούρνου
Μια ομέλετα που μας αφήνει το περιθώριο να αυτοσχεδιάσουμε και με λιγότερες θερμίδες και κόπο βεβαίως - βεβαίως #οικονομική (5-7€)
-
Tortilla de patatas - Ισπανική ομελέτα με πατάτες light Tortilla de patatas - Ισπανική ομελέτα με πατάτες light
Άλλη μια συνταγή εμπνευσμένη από το πρόσφατο ταξίδι μου στην Ισπανία.Η ομελέτα με τις πατάτες είναι πολύ κλασικό πιάτο. Μπορεί μάλιστα να τη βρει κανείς ακόμα και έτοιμη συσκευασμένη στα σούπερ μάρκετ. Φάγαμε αρκετές φορές και αποφάσισα να τη φτιάξω και εδώ.Για έμπνευση μπήκα στις συνταγές της φίλης @tesa_cuina (που μας έφτιαξε και προσωπικά μια τέτοια πεντανόστιμη ομελέτα). Δοκίμασα λοιπόν μια από τις συνταγές της που παίρνει την κλασική συνταγή και τη μεταμορφώνει σε ένα πιο ελαφρύ πιάτο. Αντί να τηγανίσει κανείς τις πατάτες και τα κρεμμύδια (που θέλει μια μεγάλη ποσότητα λαδιού είναι η αλήθεια, καθώς και ώρα πάνω από το τηγάνι), τα κάνει στο φούρνο μικροκυμάτων. Έκανα κάτι μικρές αλλαγές και το αποτέλεσμα είναι μια ομελέτα με όλη τη γεύση, αλλά πολύ ελαφριά!Μπορεί κανείς να τη φτιάξει για ένα ωραίο βραδινό ή ακόμα και το μεσημέρι, με τη συνοδεία μιας σαλάτας. Στη φωτογραφία την έχω συνοδεύσει με γουακαμόλε (greekamole για την ακρίβεια, από τις συνταγές μου 😉) και ντοματίνια
-
Ομελέτα ενισχυμένη Ομελέτα ενισχυμένη
Όταν πρέπει να βρεις ένα γρήγορο και γεμάτο ενέργεια δεκατιανό για τον άντρα σου που επιστρέφει για μισή ώρα στο σπίτι για να συνεχίσει ακάθεκτος τη δουλειά ως τις 7 και πέφτεις πάνω στο challenge που σου κλείνει το μάτι😉 @cooking_is_fun νομίζω πρόλαβα στην κόψη.#ομάδαπιπεριά
-
Ομελέτα σπέσιαλ (ατομική μερίδα) Ομελέτα σπέσιαλ (ατομική μερίδα)
Μία γρήγορη και υγιεινή συνταγή, για όσους ακολουθούν υγιεινή διατροφή ή κάνουν δίαιτα.#ΥγιεινήΔιατροφή #ΥγιεινέσΣυνταγές #ΜεσογειακήΔίαιτα #ΕύκοληΣυνταγή #Μεσημεριανό #Βραδινό #οικονομικό
-
Ομελέτα σάντουιτς !! Ομελέτα σάντουιτς !!
Ένα εύκολο και γρήγορο γεύμα και χορταστικό θα έλεγα. Εγώ το φτιάχνω συχνά και για πρωινό κυρίως αλλά ακι για όλες τις ώρες μας αρέσει πολύ. #Ημερολόγιο2025 #
-
Ομελέτα με τορτίγια και λαχανικά Ομελέτα με τορτίγια και λαχανικά
Μια εύκολη και υγιεινή συνταγή , με πρωτεΐνη και λαχανικά . Είναι πεντανόστιμη και θυμίζει κις λορέν 🩷#ομελέτα #πρωτεινη #highprotein #λαχανικά #κισλορεν
-
Ομελέτα φούρνου με λαχανικά 👌 Ομελέτα φούρνου με λαχανικά 👌
Αυτή είναι μια από τις συνταγές που προκύπτει όταν δεν έχεις τι να φας στο σπίτι, δεν θέλεις να παραγγείλεις (Πάλι) και απλά έχεις κάτι λαχανικά μεμονωμένα που περίσσεψαν και θα πεταχτούν αν δεν χρησιμοποιηθούν άμεσα. Για τις πατάτες ακολούθησα τη συνταγή που κυκλοφορεί τύπου φούρνου σαν τηγανητές, γιατί δεν μπορώ καθόλου την έντονη μυρωδιά από το βαθύ τηγάνισμα στο σπίτι. Γρήγορο πολύ δεν το λες, ιδιαίτερα για αυγά που έχουμε συνηθίσει να ξεμπερδεύουμε σε 5-10 λεπτά, αλλά είναι νόστιμο!
-
Ομελέτα φούρνου 🥚 Ομελέτα φούρνου 🥚
#2020 Ιδανικό για βραδινό, μεσιμεριανό αλλά και πρωϊνό! Συνοδέψτε την με μια εποχική σαλάτα και απολαύστε ένα πλήρες και χορταστικό γεύμα!
-
Ομελέτα φούρνου με πατάτες τηγανητές!! Ομελέτα φούρνου με πατάτες τηγανητές!!
Μια συνταγή με απίστευτη νοστιμιά, γίνεται άνετα κυρίως γεύμα και συνοδευτικό όμως..που θυμίζει καλοκαίρι, ειδικά αν έχουμε φρέσκα λαχανικά στον κήπο και φρέσκα αυγουλάκια από τις κότες μας, δεν το συζητάμε για το άρωμα και την γεύση που δίνουν και πόσο αναδεικνύονται και δένουν οι μυρωδιές και η γεύση των λαχανικών, των αυγών και της φρέσκιας πατάτας..Αγαπημένο βραδινό γεύμα του αντρουλη μου που το ζητάει αν ήταν δυνατόν κάθε βράδυ να τον περιμένει στο τραπέζι όταν γυρνάει από την δουλειά 😀.. τρώγεται και κρύα και είναι πολύ πιο γευστική απ'ότι να είναι ζεστή..#2020
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια