Rotolo rocher senza cottura

GiusyHomeMade
GiusyHomeMade @GiusyHomeMade

Rotolo rocher senza cottura, con mousse al rocher e granella di nocciole!
#calendariomarzo

Rotolo rocher senza cottura

3 stanno pensando di prepararla

Rotolo rocher senza cottura, con mousse al rocher e granella di nocciole!
#calendariomarzo

Modifica ricetta
Vedi report
Condividi
Condividi

Ingredienti

  1. 350 gbiscotti secchi al cacao
  2. 50 gnocciole
  3. 30 gzucchero a velo
  4. 140 mllatte
  5. Per la farcia:
  6. 250 gmascarpone
  7. 250 gnutella
  8. 200 gpanna
  9. Per decorare:
  10. Cioccolato fondente
  11. Granella di nocciole

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Tritare finemente biscotti e nocciole.

  2. 2

    Aggiungere lo zucchero a velo e il latte ed amalgamare gli ingredienti fino ad ottenere un panetto omogeneo.

  3. 3

    Avvolgere il panetto in pellicola e far riposare un'ora in frigo.

  4. 4

    Preparare la farcia: amalgamare mascarpone e nutella.

  5. 5

    Aggiungere la panna montata ed amalgamare fino ad ottenere un composto omogeneo.

  6. 6

    Stendere, con l'aiuto di carta forno, l'impasto fatto riposare in frigo fino ad uno spessore di 0,5cm.

  7. 7

    Versare la mousse, livellare bene ed arrotolare partendo da un'estremità, stringere bene aiutandosi con la carta forno, avvolgere nella pellicola e far riposare almeno 2 ore in frigo (meglio se tutta la notte).

  8. 8

    Dopo il tempo di riposo decorare con cioccolato fondente e granella di nocciole!
    Servire ben freddo!

Modifica ricetta
Vedi report
Condividi

Cooksnap

Hai preparato questa ricetta? Condividi una foto della tua creazione!

Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
Cucina Oggi
GiusyHomeMade
GiusyHomeMade @GiusyHomeMade
il
Solo perché una ricetta è riportata in un certo modo non vuol dire che non possa essere migliorata o che tutti i passaggi siano corretti e necessari, anche se è rimasta immutata per centinaia d'anni!
Leggi di più

Commenti

Ospite

Ricette simili