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Cheesecake al cioccolato
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Foto di Cheesecake al cioccolato

Cheesecake al cioccolato

Ivana
Ivana @cook_22764943
Taranto

Fresca,golosa, senza cottura e senza colla di pesce. Facile e veloce da fare #piattifreddi #ilmiolibrolemiericette

Fresca,golosa, senza cottura e senza colla di pesce. Facile e veloce da fare #piattifreddi #ilmiolibrolemiericette

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Cheesecake al cioccolato

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Ivana @cook_22764943
Taranto

Fresca,golosa, senza cottura e senza colla di pesce. Facile e veloce da fare #piattifreddi #ilmiolibrolemiericette

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Ingredienti

  • 400 grbiscotti al cioccolato
  • 200 grburro fuso
  • 800 grformaggio cremoso preferibilmente mascarpone o ricotta
  • 4 cucchiaizucchero a velo
  • 100 grcioccolato fondente
  • 300 grcioccolato al latte
  • 100 grcioccolato bianco
  • Nocciole intere spellate per decorare (facoltative)
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Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Foderare con un disco di carta forno una teglia con cerniera di circa 24 cm di diametro

  2. 2

    Frullare i biscotti,sciogliere il burro, mescolare, versare nella tortiera e compattare con il cucchiaio.

  3. 3

    Mescolare il formaggio con lo zucchero.

  4. 4

    Sciogliere il cioccolato al latte e quello fondente a bagnomaria mettendo da parte 1/4 del composto per dopo.

  5. 5

    Unire i cioccolati alla crema di formaggio. Versare il tutto sulla base e mettere in frigo per 2 ore.

  6. 6

    Sciogliere il cioccolato bianco e versarlo in un conetto. Riscaldare a bagnomaria il cioccolato precedentemente messo da parte e versarlo in un altro conetto. Decorare a piacere utilizzando anche le nocciole intere.

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Ivana
Ivana @cook_22764943
il 20 giugno 2020 19:07
Taranto

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Cheesecake Cioccolato

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