Paso a paso
- 1
En una olla grande agregamos un poco más de la mitad de agua, cuando hierve agregamos la carne, cebolla cortadas a la mitad, morrón en rodajas grandes, apio y puerro finito
Los Calditos (sal opcional) por 30m
- 2
Pelamos papa, boniato y zanahoria
Cortamos las verduras y el zapallo al gusto
- 3
Pasada la media hora, agregamos las verduras
- 4
Diez minutos antes de estar las verduras, cortamos el choclo y lo agregamos a la olla
- 5
Cuando esté pronto, separo las verduras y la carne del caldo para hacer una sopa con fideos cabello de ángel.
- 6
La sopa la hago en el momento o al otro día con las verduras que quedaron, las licuo un poquito con el mixer y agregó los fideos.
Provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jhana Suárez le encantará ver cómo quedó.
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