Sambal goreng ati ampela

Aisyah
Aisyah @masakanaisyah

menu simpel tahan satu minggu.
Tips jangan tambahkan air di masakan.

Sambal goreng ati ampela

menu simpel tahan satu minggu.
Tips jangan tambahkan air di masakan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 pasangati ampela
  2. Jeruk nipis
  3. 1 ruasjahe
  4. 1 ruaslengkulas
  5. Sereh
  6. Daun salam
  7. Daun jeruk
  8. 10 siungcabai merah
  9. 4 siungcabai rawit
  10. 5 siungbawang putih
  11. 7 siungbawang merah
  12. Kemiri
  13. Garam
  14. Kaldu bubuk
  15. Gula
  16. Ketumbar bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ati ampela

  2. 2

    Siapkan panci berisi air

  3. 3

    Rebus air dan masukkan ati ampela yang telah dicuci

  4. 4

    Tambahkan garam dan ketumber bubuk secukupnya

  5. 5

    Tambahkan sereh, lengkuas, jahe. Rebus selama 15 menit

  6. 6

    Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai, dan kemiri. Beri minyak

  7. 7

    Potong ati ampela sesuai selera

  8. 8

    Panaskan teflon berisi minyak

  9. 9

    Masukkan bumbu yang dihaluskan ke dalam teflon. Tumis hingga harum dan matang

  10. 10

    Tambahkan garam, gula, kaldu, dan lada secukupnya sesuaikan selera masing-masing. Jangan lupa cek rasa

  11. 11

    Tambahkan ati ampela yang telah dipotong

  12. 12

    Aduk sampai rata. Tunggu hingga bumbu meresap

  13. 13

    Sambal goreng ati ampela siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Aisyah
Aisyah @masakanaisyah
pada
Penuhi tubuhmu dengan asupan nutrisi yang cukup dan sehat.Berbagi resep simpel ala anak kos.Semoga menginspirasi 🫶🏼
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa