เริ่มตั้งกระทะใส่น้ำมัน แล้วผัดกระเทียมพอได้สีเหลืองเข้ม ก็ใส่หมูสับลงไปผัดค่ะ พอดูว่าหมูสับสุกหน่อยแล้ว เราก็ใส่ข้าวลงไปผัดเลยค่ะ (ในถ้วยข้าวเราใส่ซีอิ้วขาว กับซองปรุงรสไว้ก่อนเทลงไปผัดเลยนะคะ) ผัดให้ข้าวกับหมูเข้ากัน แล้วปรุงรสด้วยผงปรุงรสหมู,น้ำตาลทราย และพริกไทยดำเล็กน้อย (เครื่องปรุงตามสัดส่วนด้านบนนะคะ)

ชิมรสดูถ้าโอเคแล้วเราก็ใส่สาหร่ายลงไปผัดสักครู่ก็ตักใส่จานได้เลยค่ะ

🥚..มาเริ่มในส่วนของไข่ข้น ก็ตอกไข่ใส่ส่วนผสมทุกอย่างไม่ว่าจะเป็น นมจืด,ซีอิ๊วขาว,ซอสหอยนางรม และพริกไทยดำเล็กน้อย (สัดส่วนเครื่องปรุงดูด้านบนนะคะ) คนทุกอย่างให้เข้ากันก็เทลงกระทะที่เราตั้งน้ำมันรอไว้แล้วได้เลยค่ะ เอาตะหลิวคนไข่ในกระทะตลอดๆ ซักครู่พอสุกหน่อยก็ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟได้เลยค่ะ