1.ล้างกุ้ง ปอกเปลือก นำไส้กลางออก
2.ล้างปลาหมึก ลอกหนัง ทำความสะอาด หั่นชิ้นพอคำ
3.ไข่ปลาหมึกล้างให้สะอาด

หั่นข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด พักไว้
หั่นเห็ดฟาง ทำความสะอาด พักไว้

ตั้งหม้อต้มน้ำซุปจนเดือด ใส่เกลือป่นเล็กน้อย ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด พริกขี้หนูบุบ เมื่อเดือดใส่ไข่ปลาหมึก เมื่อสุกใส่ปลาหมึก กุ้ง ตามด้วยเห็ด เติมน้ำปลา เมื่อเดือดจนสุกทั้งหมด ปิดแก็ส

เตรียมชาม ตักต้มยำใส่ชาม เติมน้ำมะนาว โรยหน้าด้วยผักชี