Filete de pescado marinado con ensalada

LuzMa SG
LuzMa SG @LuzMa_SG
CDMX

Esta marinada es sencilla de preparar, perfecta para dar un toque especial al filete de pescado, sin que incremente el valor calórico. Con la ensalada queda un platillo completo. #saludable #DASH

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

10 min + reposo
2 raciones
  1. 2filetes de pescado
  2. Aceite en spray
  3. Para la marinada
  4. 1limón, el jugo
  5. 2 cucharaditasaceite de oliva, divididas
  6. 1/2 cucharaditasalsa inglesa
  7. 1/2 cucharaditapaprika
  8. 1/2 cucharaditacebolla en polvo
  9. 1/4 cucharaditaajo en polvo
  10. 1/4 cucharaditasal
  11. 1/4 cucharaditapimienta
  12. Para la ensalada
  13. variedad de hojas al gusto, desinfectadas
  14. jitomate, cebolla morada, champiñones crudos
  15. Aderezo casero para ensaladas

Paso a paso

10 min + reposo
  1. 1

    Preparar los ingredientes de la marinada. Mezclar bien en un tazón a que quede una pasta ligera.

  2. 2

    Cubrir los filetes de pescado con la pasta, con ayuda de una brocha. Dejar reposar entre 15 y 30 minutos. Rociar un sartén con aceite en spray.

  3. 3

    Calentar a fuego medio y cocinar los filetes de pescado. Si sobró marinada, untársela a los filetes mientras se cocinan.

  4. 4

    Preparar la ensalada, mezclando los ingredientes preferidos y sazonando con el aderezo. Yo usé lechuga sucrini, radicchio, espinaca y germinados de alfalfa, con jitomate, champiñones y cebolla morada. Servir el pescado con la ensalada y limón adicional.

Recetas enlazadas

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

LuzMa SG
LuzMa SG @LuzMa_SG
CDMX
Mis pasiones son la lectura, el baile, los viajes y la cocina. Soy cocinera aficionada, me encanta probar recetas nuevas, experimentar con sabores, texturas y colores, y compartir lo que preparo. Sigo la dieta DASH para la hipertensión, por lo que mi alimentación se basa en vegetales, frutas, proteínas magras, legumbres, lácteos bajos en grasa, granos integrales y grasas buenas, y es baja en sodio y azúcares.
Leer más

Recetas similares