Ini makanan favorit suami. Dan, setelah 5 tahun menikah, baru kali ini bisa masakin, hehe. Mau gimana lagi, dulu kalau pengen ini tinggal bilang sama ibuk, pasti dimasakin. Tapiii sekarang setelah pindah rumah, harus bisa belajar masak sendiri. Huhuhu, jadi kangen ibuk..Resep hasil ngilmu sama ibuk. Rasanya beda tipis lah sama masakan ibuk. Tapi tetep endeus kok, suami suka banget. ;)#ibukupelindungsetia#warisanibu

Baru kali ini nyobain bikin sambal tumpang, dan ternyata seenak iniiih 😍. Jadi fix kalau punya tempe semangit jangan langsung dibuang ya. Kalau kata mbak Fany yang ada di Solo, sambal tumpang ini disajikan dengan aneka sayuran seperti pecel. Disajikan bersama nasi atau bubur dan lauk pendamping aneka gorengan.Tinggal hempaskan semua sayuran ke dalam air mendidih, rebus bentar mamenit jadi deh. Asalkan sambal tumpangnya udah dimasak malemnya yaa 😉.Source: @dapurmamiko#SambalTumpang#PekanPosbar#TahuTempe#HidanganTempe#PDKT2022#PejuangGoldenBatikApron#Minggu20#KopiJos#Kopijos_ManaSayurnya#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

W31PGBAHari ini buka kulkas nemu tempe semangit yang masih ada setengah papan.. langsung auto inget sama sambal tumpang khas solo.. dulu suka jajan di salah satu warung langganan dibelakang kampus kenthingan..kebetulan tema cocomtang minggu ini plesiran ke solo.. ya udh kebetulan sekali.. langsung jalan2 ke komunitas solo dan ketemu resep mba @merindaws...ibarat sekali dayung tiga pulau terlampaui.. maka kali ini sekali masak buat menyelematkan stok tempe semangit, ikut ramein tugas komunitas dan nostalgia jaman kuliah.. hahaha...resep asli bisa dilihat disini :https://cookpad.wasmer.app/id/r/7913082saya modif sedikit sesuai ketersediaan stok..#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#CookiesPlesiran_Solo#CookpadIndonesia

Banyak cerita seru saat belajar buat tempe ya teman-teman ......Nah.. bila kemaren ada yg bikin tempe kebanyakan... maka salah satu solusi untuk 'menyelamatkan' tempe yang sudah dibikin dengan susah payah dan dag dig dug.... adalah dengan membuat tempe menjadi Sambal Tumpang...Sambal khas Solo ini... dimasak menggunakan 'tempe bosok' ..Jangan takut ya....dengan istilah ini... sebenarnya istilah tempe bosok/busuk adalah tempe yang dibeli/jadi kemaren dan dimasak hari ini... jadi ya belum busuk sebenarnya.. tapi kurang segar bila digoreng saja. 😊😊Nah... sambal tumpang ini biasanya dimakan dengan nasin hangat, ditemani oleh sayuran rebus dan goreng tempe dan tahu sebagai pelengkap...Selamat mencoba#PejuangGoldenApron3#Mingguke-51#Combongabibita_Seuhah#CookpadCommunity_Bogor

Kalo punya tempe semangit (tempe busuk) jangan dibuang, karena nyatanya dimasak jadi tumpang rasanya enak sekali. Sambal tumpang khas Solo ini kalo di Solo biasanya disajikan dengan beberapa jenis sayuran (bayam, toge, kacang panjang, timun). Bisa dimakan bareng nasi, ataupun dengan bubur juga nikmat 👍👍👍Kalo ibu saya biasanya suka makan tumpang ini digado (baca : tidak dimakan bersama nasi). Jadi cuma sayur yang disiram sambal tumpang, tak lupa dengan gorengan (tempe atau bakwan) dan juga rempeyek yang dimakan sambil dicelupin ke sambal tumpang 🤤🤤🤤Sambal Tumpang khas Solo ini ada juga yang dimasak bersama rambak kulit dan pete. Tapi karena lagi ga punya rambak kulit, saya skip. Kalo pete emang ga suka aromanya. Kalo kata mbak saya, lebih enak pake tempe semangit bungkus daun daripada yang bungkus plastik. Lebih sedap 👌👌source : Putri (Dapur Ryuna)#jelajahResep#jelajahResepNusantara#CloverDiSambelin#Semarak_CloverDiSambelin#CookpadCommunity_Solo#TidakSekedarMasak#CookingWithHeartEatingWithLove

BismillaahPunya tempe semangit, bingung mau dimasak apa trus scroll2 resep di Cookpad. Ketemu resepnya mba Shanti @shanti_dewi. Akhirnya nyoba eksekusi sambal tumpang ini dan ternyata rasanya mantul.😋Sambal tumpang ini merupakan masakan khas dari Solo. Biasanya disajikan dengan aneka sayuran seperti pecel dan nasi/bubur dengan lauk pendamping aneka gorengan.#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#kopijos#Kopijos_KhasNusantara#KhasNusantara#GAS2025#Kopijos_April2025

Edisi kangen masakan solo. Dulu waktu masih Sekolah di solo, menu ini termasuk salah satu favorit. Sebenernya hampir semua masakan solo aku suka seperti sambal tumpang, gudangan, cabuk rambak, sosis solo, brambang asem, sego kucing dan masih banyak lagi. Begitu lulus SMA aku dah gak pernah merasakan sensasinya masakan itu huhuhu. Klopun pergi ke solo cuma sebentar dan gak sempet untuk berkuliner. Apalagi sejak mbahku meninggal dan rumahnya dijual, Kita sekeluarga udah jarang pergi kesolo.. Ah.. jadi kangen.. kangen suasananya plus kangen makanannya. .

Lagi kangeeen Solo nih.. Jadinya masak sambel tumpang..

Source : Gadis madadetaRajia ransum di kulkas,ternyata nemu tempe bosok, dapat ide, bikin sambal tumpang, tinggal beli krecek, tahu dan tempe lagi, eeeh...dilalah tempenya lupa kebeli,mau balik ke bule sayur, males banget, panas poll.😁Ini rasanya enak banget, sesuai dengan ekpertasi.rasanya mirip dengan sambal tumpang di warung langganan waktu masih tinggal di jogya dulu.#pekanposbar#Pekanposbarsayurlebaran#CookpadCommunity_kalteng

Sambal tumpang anti gagal

Resep ini bisa dibilang resep turun temurun. Beberapa kali beli sambal tumpang di sini (klaten), beda rasa dengan buatan mama. Akhirnya memberanikan diri masak tumpang krecek ini. Dan hasilnya? Suami suka 🥰🥰Di sini takarannya saya kira2 saja, jadi jangan lupa diicip dulu sebelum dihidangkan. Hehe..

Sambal tumpang banyak dijumpai di warung2 makan masakan jawa di solo #PejuangGoldenApron2