Sándwich de lacón en Placa de inducción (4 ingredientes)

#fiestassaludables#1receta1arbolEl Sándwich Mixto o Bikini de toda la vida, pero saludable. Con pan integral, copos de queso fresco y lacón en tapas. Una delicia para una cena rápida y para la salud. Se puede maridar con una cerveza negra Checa como fue en mi caso Praga.

Vídeo de la receta en: https://youtu.be/xsS6xjbquT0

Vamos con una receta muy rápida y sencilla ideal para una cena.

La historia cuenta que es una creación de John Montagu, cuarto Conde de Sándwich que harto de tomar dulces con el té, decidió hacer pequeños bocados y entre pan y pan, ponerle algún relleno, por eso se le puso el nombre de sándwich en honor Conde.Hoy en día el formato del sándwich nos permite jugar con la imaginación para crear verdaderas obras de arte gastronómicas. Esta especialidad de sándwich sustituimos el jamón de york por lacón gallego, el cual se obtiene de las extremidades delanteras del cerdo.El lacón se elabora de forma similar al jamón curado pero algo más corto el tiempo de curación, consta de las siguientes etapas: salazón de la pieza, lavado par eliminar después los restos de sal, asentado y secado o madurado.

Estos sándwiches se pueden hacer para tomar como tentempié, como merienda, para el desayuno o bien, si los cortamos más pequeños, como aperitivos.Yo les puse lacón porque tenía en casa, pero se puede sustituir perfectamente por cualquier fiambre que tengamos.

Siempre tengo pan en el congelador que corto finamente para preparar sándwich. Lo sacas mientras preparas todo y listo!! Es más sano. No compro pan de molde.En la mayoría de supermercados tienen máquinas para cortar el pan. Lo metes en una bolsa de congelación y directamente al congelador.

Espero que os guste

Cocinando con latas.

Una cena rápida que me salvó ya que llegué tarde a casa y no tenía nada preparado.#dominó

Si te apetece cenar algo crujiente y jugoso...este sándwich es el ideal. Lo puedes maridar con una cerveza negra Praga bien fría.

Un sándwich calentito y delicioso.

Muy fácil

Hoy voy a hacer una cenita ligera y voy a utilizar manzana deshidratada...😋

A veces no sabes que cenar y haces un sándwich de embutido y siempre embutido. Yo me hago este que es fácil y es diferente #sorpresa

Delicioso con la trufa y aceite trufado de oliva virgen.

Como desayuno o cena es ideal

Espero que os guste

Solomillo de pavo que gustará a todos!!

Me gustan mucho los sándwiches, son un desayuno o una merienda ideal porque podemos poner en ellos todo lo que nos gusta.En Galicia, para Navidades, se venden unos fiambres especiales que no se consumen el resto del año.Así que, compré una variedad para cocinar y para hacer sándwiches apetitosos.

Un sandwich de pavo con una presentación muy original, parece una flor!!!! Super bonito y delcioso!!

Un desayuno, merienda o cena super rica rica.

Un emparedado vegetal pero pasado por la plancha o sartén estupendo para meriendas o cenas ligeras.

Típico sándwich de jamón y queso con aceite de oliva en lugar de mantequilla. Merece la pena poner un buen jamón de york y un queso semicurado o tierno que funda bien

Perfecto para una cena

Unos sándwiches de lomo rellenos de queso Gorgonzola dulce, empanados y fritos, quedan supercrujientes y tiernos, y al cortarlos es una delicia ver como se desborda el queso derretido.

Este sándwich es un clásico, para cenar, un picnic... Llena gracias al aguacate, la pechuga de pavo y el tomate concentrado.

Es el preferido en casa!