Ces petites choses croustillantes remplaceront parfaitement les cacahuètes ou autres chips à l'heure de l'apéro. Et pourquoi pas les ajouter dans une salade ou un potage pour remplacer les croûtons classiques ?Dans cette recette de pois chiches grillés, il est possible de varier les saveurs en utilisant des épices différentes. En effet, ils se marient très bien avec du curry, du paprika, des herbes de Provence, du cumin, de l'ail en poudre, du gingembre etc.En plus, le pois chiche est un allié de notre santé : il est riche en protéines végétales, fibres, vitamines et minéraux.#clo

Une recette nourrissante, hyper saine et surtout très rapide à faire pour les mamans et les papas pressés, pour les soirs de flemmes....

l'avantage de cette recette c'est que tout se cuit dans le même récipient.En plus , parce que la santé et le bien-être se trouve dans l'assiette , vous bénéficierez d'un plat sain et gourmand.#avril #printemps #recettefacile #calendrier2026 #pâtes #poischiches #brocolis

Les pois chiches, on les déguste traditionnellement dans le couscous, en salades, ou en houmous.Cette graine issue d'une plante dicotylédone de la famille des Fabaceae est très utilisée dans la cuisine du pourtour méditerranéen : vous les retrouverez notamment dans la chorba, une soupe traditionnelle du nord de l'Afrique, ou dans les falafels libanais...Très souvent nous nous contentons d'ouvrir une boite de conserve... mais savez-vous que tout comme les haricots secs, il est très simple de les préparer soi-même ?Les pois chiches sont riches en protéines et en minéraux, comme toutes les légumineuses. Un des défauts qui leur est attribué est la difficulté de leur digestion : les intestins fragiles gagneront à enlever la peau des pois chiches qui est peu digeste. .. un peu long, mais très simple, et votre ventre vous dira merci ! #clo

La karantika , appelée aussi garantita, calentica, karantita, est un plat algérien d'origine hispano-oranaise à base de farine de pois chiches, ayant l'aspect d'un gratin ou d'un flan. Fréquemment vendue par des marchands ambulants dans les grandes villes d'Algérie, elle se consomme chaude de préférence#juillet

Absolument délicieux et parfaits pour un apéritif sain#lacommunauteentablier #brigadesauceaioli #5max

C'est la belle saison, et avec elle les légumes gorgés de soleil. Aujourd'hui des courgettes, je ne suis pas une grande fana de ce légume, plus jeune j'adorai ça, et finalement avec le temps... je ne les aime plus trop...Mais comme beaucoup d'aliments que je n'aime pas à la folie, j'en mange quand même, car je pense qu'il est très important de varier ses aliments. Quoi qu'il en soit je les propose aujourd'hui sous une version du Maghreb, un petit ragoût de courgettes aux pois chiches et à la tomate.Ce plat ce déguste aussi bien chaud que froid, mais je le mangerai chaud pour ma part.Voici la recette :

#TablierdOr23

Recette qui tient son origine du Maghreb. On peut la comparer à une sorte de ratatouille accompagnée d'huile d'olive, de tomates, d’œufs et de pois chiches. Pour ma version, j'ai rajouté du chorizo. Ce plat complet et délicieux saura ravir vos papilles.#septembre #chakchouka

#étésalé

Très simple et épicé.Je compte 2 œufs par personne en plat principal.