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Ingredientes

10min + 1h reposo + 20min horno
5 galletas aprox
  1. 150 grharina
  2. 100 grazúcar moreno
  3. 75 grmantequilla sin sal
  4. 1huevo
  5. 70 grpistachos
  6. 100 gpepitas de chocolate blanco
  7. 1 chdta levadura
  8. 1 pellizcosal
  9. Crema de pistacho

Paso a paso

10min + 1h reposo + 20min horno
  1. 1

    Batimos la mantequilla con el azúcar. Añadimos el huevo y cuando esté incorporado agregamos la harina, la sal y la levadura hasta que quede todo bien mezclado

  2. 2

    Ponemos el chocolate blanco y los pistachos y acabamos de combinar bien
    Hacemos bolas de unos 80gr, hacemos un pequeño hueco en el medio, rellenamos con la crema de pistacho y tapamos con otros 20gr de masa

  3. 3

    Dejamos reposar en la nevera mínimo una hora o en el congelador unos 30 min

  4. 4

    Horneamos a 180 gr unos 20 min o hasta que veamos que empiezan a estar doraditas. Dejamos enfriar y… A disfrutar 💚

Reacciones

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Comentarios (10)

mariascookie
mariascookie @mariascookie
Yo la compro hecha, pero si la quieres hacer tu la puedes hacer triturando muchos pistachos hasta obtener la textura que quieras

Escrita por

mariascookie
mariascookie @mariascookie
Terrassa, Cataluña, España
Ig: @mariascookie
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