Cookies de pistachos y chocolate blanco

Iana Juste Hernández
Iana Juste Hernández @IanaJusteHernandez
Sevilla

Receta sacada de https://www.youtube.com/watch?v=BByH868YvxU

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Ingredientes

40 min
24 unidades
  1. 140 gazúcar
  2. 120 gmantequilla
  3. 1huevo
  4. 1 poquitoesencia de vainilla
  5. 100 gpistachos
  6. 100 gchocolate blanco
  7. 10 glevadura
  8. 200 gharina
  9. opcional
  10. Colorante verde
  11. Crema de pistachos
  12. Polvo de pistachos

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Reunir los ingredientes. Calentar el horno a 180º

  2. 2

    Mezclar la mantequilla y el azúcar en una pasta homogénea.

  3. 3

    Añadir los huevos batidos y la vainilla. Batir todo bien.

  4. 4

    Pelar los pistachos (esto puede llevar MUCHO tiempo) y troceralos/machacarlos en trocitos pequeños.

  5. 5

    Cortar con un cuchillo el chocolate blanco en trocitos.

  6. 6

    Añadir los ingredientes secos (Harina, levadura...) y batir.
    En este paso se puede añadir el colorante, los polvos o la crema pistachos, pero añadir muy poco porque puede intensificar el sabor muchísimo.

  7. 7

    Colocar en una bandeja con papel de cocina debidamente separados, pues crecerán de tamaño, y meter en el horno durante 10-15 minutos, hasta que estén doraditas.

  8. 8

    Dejarlas enfriar unos minutos y... ¡Listas para comer!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
Qué buenas Iana! Me parece una combinación ideal los pistachos con el choco blanco y además que receta más bien explicada paso a paso. Viendo lo que te gustan las cookies y la repostería seguro que las recetas de @mariascookie te gustan un montón!🙌🏻

Escrita por

Iana Juste Hernández
Iana Juste Hernández @IanaJusteHernandez
Sevilla
Uso este programa como recetario personal.Solo publico recetas con fotos.Las recetas con 🍃 son veganas o pueden serlo con pequeños cambios.
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