Fajitas de filete de pescado empanizado
Hola, les comparto esta receta
Fajitas de filete de pescado empanizado
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Paso a paso
- 1
Primero previamente lavado el filete, lo ponemos a secar en servitas.
- 2
Luego cortamos en rajitas y vamos acomodando en un plato
- 3
Molemos el ajo y luego sazonamos las fajitas.
- 4
Después añadimos en un plato 5 cucharas soperas grandes de harina de todo uso, a la harina le añadimos la pimienta en polvo al gusto
- 5
Ahora añadimos 5 cucharas de empanizador en un plato.
- 6
Batimos los 4 huevos
- 7
Ahora ponemos a calentar un sartén con suficiente aceite
- 8
Empanizamos:
Pasamos un filete primero en la harina, luego al huevo y después al empanizador, lo pasamos al sartén ya caliente con su aceite
- 9
Dejamos cocer bien, ya que este haya cambiado de color, que esté bien doradito.
Y así sucesivamente con todos nuestros filetes
Yo acompañe con ensalada de lechuga, aguacate, aderezo de chipotle, salsa roja y arroz blanco.Y listo, a disfrutar!
- 10
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