Empanadillas cochinilla 🐷 🍀🍀🍀

Gema la gaditana
Gema la gaditana @Tevasapuntar
Valencia, Valencia, España

Familia voy a ver si cambio mi suerte en la cocina con estas ricas empanadillas,yo no soy supersticiosa pero dicen que martes y 13......jajajaja,vamos a la cocina. 🧑‍🍳 Sed felices 😀
#CambiaTuSuerte

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Ingredientes

50 ‘
14 raciones
  1. 120 gcebolla encurtida 🧅
  2. 400 grcochinita 🐷
  3. 200 grguacamole🥑
  4. Para la masa
  5. 150 mlagua muy caliente 💦
  6. 300 grharina 🍚
  7. 30 mlaceite
  8. 1 cucharaditasal 🧂

Paso a paso

50 ‘
  1. 1

    Mezclamos la harina con la sal y el aceite, añadimos el agua y mezclamos hasta tener una masa, con las manos hacemos una bola, tapamos bien y dejamos reposar, media hora en la nevera.

  2. 2

    Mientras mezclamos los ingredientes del relleno,os he dejado el enlace de la cochinilla,cuando la hice congele la mitad.

  3. 3

    Podemos estirar la masa entera y cortar en círculos o hacer bolitas y estirar y rellenar.
    Yo he usado mi súper máquina, salén todas iguales y con el mismo relleno.
    Cuando las tengamos todas, tapamos con film y a la nevera hasta que las vayamos a usar.

  4. 4

    Las sacamos de la nevera y vamos friendo en aceite bien caliente, las podemos pintar con huevo y meter al horno hasta dorar.
    Y a disfrutar, calientes, templadas o frías, es que están ricas, ricas, seguro, seguro, Tevasapuntar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Gema la gaditana
Gema la gaditana @Tevasapuntar
Valencia, Valencia, España
Tengo un blog de cocina q se llama Tevasapuntar con recetas a vuestra disposición ,las iré poniendo x aquí poco a poco .Soy una amante de la cocina y el buen comer y los q me conocen dicen q tengo buenas manos ,q lo dicen ellos q no yo jejeje. Si tenéis dudas o preguntas con alguna receta o ingredientes no dudéis en preguntarme,os contesto en cuanto os lea ,a cocinarrrrrrhttp://tevasapuntar.blogspot.com/?m=1
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