Empanadillas de ropa vieja 🍟 🥫 🍖 🍗 🥟 🎁

Aprovechando el cocido que me sobraba he preparado estas empanadillas de cocido con un vasito de caldo de cocido como acompañamiento. Una forma diferente de tomar legumbres y una opción ideal como entrante o aperitivo.#delantaldorado #weekendreto especial legumbres

Unas empanadillas rellenas de la riquísima ropa Vieja, hechas con los restos de cocido o puchero. Una buena manera de aprovecharlo.

Con la carne que me sobró de la receta de cocido con verduras hice estas empanadas a sugerencia de mi amiga Nieves. Estuve recorriendo los supermercados de la ciudad buscando masa de empanada sin aceite de palma y no la encontré, así que la hice yo misma con una receta de cookpad que firma Sano Mariano pero con harina integral.

Lo bueno de las empanadillas es que puedes rellenarlas de lo que más te guste. Dan mucho juego!!

La ropa vieja se trata de una receta de aprovechamiento que se hace con los restos del puchero como tantas otras recetas (croquetas, canelones...) que tiene tantas versiones como provincias, familias o casas y que no solo se hace en España.#cocinasana #recetassaludables #ropavieja #recetassanas #cocinasaludable

Las conocidas como empanadillas criollas son originarias de Argentina, después de su famoso Asado son unos de los platos más típicos del país. Mi hija las probó y le encantaron, así que seguí los pasos que me indicó una vecina argentina que surte de estas empanadillas a un restaurante de mi barrio y le salen de maravilla. Dice que el verdadero truco está en el relleno y en la forma de cortar la carne que se suele hacer a cuchillo. Como no domino la técnica yo las he hecho con carne picada mixta, y la verdad que salvando las distancias han quedado bastante ricas y sabrosas.

Masa casera, aceite, agua, harina, sal...

Empanadillas hay muchas, pero las mejores empanadillas que he probado hasta ahora, y la de decepciones que me he llevado en muchisimas barras de bar, son las de la receta clásica de mi madre que ya las hacía así de buenas desde hace medio siglo, soy testigo.Nunca lo he hecho pero sería capaz de comerme toda una bandeja de una sentada 😋

#delantaldorado

Empanadillas típicas de Argentina pero a mi estilo#micocinaviajera #Argentina #CumpleAlexa

Una comida o cena con pocos ingredientes y fácil de hacer 😋😋🤪1°semana#Delantalcookpad2025

De atún huevo y tomate y de jamón York y queso. #cocinafamiliar #delantaldorado #empanadilleando

Familia voy a ver si cambio mi suerte en la cocina con estas ricas empanadillas,yo no soy supersticiosa pero dicen que martes y 13......jajajaja,vamos a la cocina. 🧑‍🍳 Sed felices 😀#CambiaTuSuerte

Empanadillas carnívorasEstas empanadillas las hice con la carne que me sobró de la barbacoa del día anterior.

Se pueden comer calientes o frías. También se pueden freír en abundante aceite. Es cuestión de calorías. Y de gustos, yo las prefiero al horno. La carne puede ser de cerdo o mezcla de ternera y cerdo. Esta vez solo he usado ternera.Con el mismo relleno podemos preparar también unas ricas berenjenas rellenas. Si sobra, otro día me sirve para otras empanadillas o acompañando un huevo frito ;)Dejo la receta de la masa casera por si os apetece hacerla, no lleva mucho tiempo y salen mucho más buenas.

Riquísimas empanadillas tradicionales rellenas de embutidos como el chorizo o el salchichón. La masa típica de las empanadillas también puede valer para hacer con el relleno tradicional de atún, huevo y tomate.

Cómo me las hacía mi madre de pequeña y me encantan.

El otro día puse un puchero que a mi hija le apetecio y luego con la carne en vez de hacer ropa vieja hice en un momento estas empanadillas de segundo, que quedaron riquísimas.

Muy fáciles de preparar, en casa gustan mucho. Si queréis hacerlas más ligeras entre mis recetas están las empanadillas hechas al horno

No se porque razón, la otra noche me puse a pensar en unas empanadillas que hacía mi madre cuando éramos niños y sólo recordaba que llevaban huevo duro, me decidí a llamarla y preguntarle, pero por desgracia ella ha perdido memoria y no recordaba por más que lo intentaba, yo no insistí y lo dejé, pero como sería mi sorpresa cuando pasados un par de días me llamó para que fuese a verla, fui y me sorprendió pues me había comprado un paquete de obleas y una gran caja con una gran lata de atún blanco, había recordado que ella las hacía con huevo duro, atún y pimiento morrón.Hoy me he decidido a hacerlas, las he comido, deliciosas, he recordado cuando en mi niñez las comía y por supuesto he dejado preparadas unas pocas para ella, sé que le van a encantar y confío que las hagáis y que también os gusten.He decidido bautizarlas como Empanadillas de mi Madre en honor a ella.

Empanadillas doradas al horno sin ningún tipo de aceite ni necesidad de freír.Sanas y deliciosas

Receta de aprovechamiento, para acabar con las 4 miserias que quedan en la nevera que no llegan para hacer casi nada!Muy fáciles!#DelantalCookpad2025

Tenía ganas de comer empanadillas y me puse manos a la masa jej.El resultado ha salido exquisito! Mi familia quería más y más empanadillas. La masa depende de como de fina la hagas pero a nosotros nos encanta que tenga cantidad y sea contundente. Si hacéis la receta no ovideis compartir vuestras fotos!!Buen día a todos :)

Ideal para cuando no sabes qué cenar#cumplimos6