Masa de Empanadas fritas

Marisol Melgarejo
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Concepción

Y es costumbre cada semana santa sentarme con mi padre a comer empanadas fritas de mariscos o de pescado es su especialidad.

Masa de Empanadas fritas

Y es costumbre cada semana santa sentarme con mi padre a comer empanadas fritas de mariscos o de pescado es su especialidad.

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Ingredientes

25 unidades
  1. 500 grharina sin polvo de hornear
  2. 10 grsal 1 cucharadadita
  3. 50 grmanteca caliente
  4. 30 ccvino blanco
  5. 250 ccagua caliente

Paso a paso

  1. 1

    Si tienes máquina añadir los ingredientes y dejar por 3 a 5 minutos hasta que quede una masa elástica, si no colocar en un bowl la harina junto con la sal, manteca caliente, y agua caliente y vinl blanco le da crocancia, revolver con cuchara de madera y luego amasar por 5 a 7 minutos queda elástica, y ya uslerear dejando delgada no gruesa y está lista la masa para empanadas fritas.

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Marisol Melgarejo
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Concepción
Cocinera 👩🏻‍🍳 chilena 🇨🇱🔪Embajadora de Cookpad Chile 🇨🇱
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