Arroz Bomba con pollo y setas

Milán
Milán @cocinamilan

Receta casera con pollo, previamente guisado y setas. Sin aditivos ( pastillas de avecren, caldos comprados,,,). Elaborada de manera casera y natural .

Arroz Bomba con pollo y setas

Receta casera con pollo, previamente guisado y setas. Sin aditivos ( pastillas de avecren, caldos comprados,,,). Elaborada de manera casera y natural .

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Ingredientes

1h
4 raciones
  1. Pollo troceado
  2. Arroz Bomba
  3. Aceite
  4. Guisantes
  5. Salchichas (opcional)
  6. Setas
  7. 50 clvino blanco
  8. Marinar el pollo
  9. Sal
  10. Ajo
  11. Perejil
  12. Chorritovino blanco
  13. Aceite
  14. Pimienta recién molida
  15. Sofrito
  16. Cebolla
  17. Pimiento rojo
  18. Pimiento verde
  19. Ajo
  20. Perejil
  21. 1tomate
  22. 100 mlagua

Paso a paso

1h
  1. 1

    Pelamos y Cortamos la cebolla, los pimientos, rayados el tomate. Sofreimos.

  2. 2

    Previamente, hemos sofrito el pollo, en un bol,

  3. 3

    Lo juntamos, añadimos vino blanco, setas partidas, guisantes, hojita laurel y guisamos unos 10 minutos (en olla), presión media. Se pueden añadir muchas más ingredientes como salchichas, alcachofas... va al gusto

  4. 4

    Echamos el arroz. 1 y 1/2 pocillo por comensal, y 2 de agua por 1 de arroz. En olla 8 minutos, presión baja. Y listo!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Me encanta cocinar!! me gusta todo lo referente a la cocina, y el buen comer . y sobre todo 😀 usar cacharros nuevos. Comencé hace años con la Thermomix, seguí con un robot de cocina cookmaker de Lufthouse y últimamente la airfryer COSORI 😅
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