Arroz Bomba con pollo al cúrcuma
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Salpimentar los trozos de carne. Calentar en una cazuela 6 cucharadas aceite de oliva virgen extra. Acomodar la carne y dorar por todos los lados. Rezervar.
- 2
En una sartén amplia, dora ligeramente la cebolla y el ajo.
- 3
Agregar los demás verduras picadas. Remover a menudo unos 5 minutos más.
- 4
Mientras pela el tomate y échalo sobre las demás verduras. Remueve a menudo 5 minutos más.
- 5
Agregar las judías congeladas y la cerveza. Deja cocinar hasta evaporar el caldo.
- 6
Tritura las verduras con un brazo batidor. Volver la verdura triturada en la misma sartén y añadir el caldo de pollo.
- 7
Echar el arroz sobre la carne de pollo y dorar hasta que deviene transparente. Echar sobre la sartén grande y remover. Cubrir con más agua. Rectificar de salpimenta, añadir la cúrcuma y la hierbas aromáticas secas de Parc de les Olors Girona. Agregar unas judías verdes por encima y dejar cocinar 10 minutos a fuego fuerte y después 10 minutos más reducir a la mitad. Buen provecho! 😋 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
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La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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