Conejo al horno con patatas

Miguelo Ferrer Alberich
Miguelo Ferrer Alberich @migueloferrer
Castellon

Sin más complicaciones. Fácil. La carne de conejo es muy saludable

Conejo al horno con patatas

Sin más complicaciones. Fácil. La carne de conejo es muy saludable

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Ingredientes

50 minutos
4 raciones
  1. 1conejo entero troceado
  2. 3patatas
  3. 1 cabezaajos
  4. Sal y aceite
  5. Vino blanco
  6. Perejil picado

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Pelamos y cortamos en rodajas de un dedo de grosor las patatas. Colocar en el fondo de una fuente de horno. Salpimentar

  2. 2

    Colocamos el conejo sobre las patatas salpimentado y vertemos en el fondo un vaso de vino blanco procurando no regar para no arrastrar la sal y pimienta

  3. 3

    Colocamos también una cabeza de ajos cortada por la mitad

  4. 4

    Hornear a 200 grados durante 35-40 minutos

  5. 5

    Servir la carne acompañada de patatas y decorar con perejil picado u otra hierba aromática. Buen provecho

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Cocinar hoy
Miguelo Ferrer Alberich
Castellon
Me encanta cocinar y guisar y experimentar con lo que tengo en casa
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Comentarios

Marieta
Marieta @maria_marieta
y esa cabeza de ajos luego en pan restregaditooooooo ¡¡la boca agua!! nosotros también hicimos conejo con ajitos este fin de semana ajejeje

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