Conejo al ajillo con patatas
Dámaris ✌️ @cocina_condamaris
A todos les encanto la primera vez que lo hice.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Salpimentamos el conejo y lo dejamos reposar
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Pelamos los ajos y los estallamos para que den más sabor (hacemos un pequeño corte al ajo)
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Ponemos el aceite a calentar y cuando este bien caliente bsjamos el fuego y añadimos los ajos para que se hagan poco a poco.
- 4
Una vez dorados, sscamos y reservamos.
- 5
Otra vez le damos fuetza al aceite y sofreímos el conejo.Cuando este bien doradito añadimos el vino y dejamos que vaya evaporando
- 6
Añadimos de nuevo los ajos junto con el conejo y ya podemoz echarle el perejil cortadito.
- 7
Tapamos y dejamos cocinando a fuego medio durante 20 minutos
- 8
Pelamos las patatas y cortamos em trozos no muy pequeños las freímos y añadimos al conejo.
- 9
Meneamos todo, 5 minutitos para que coja sabor la patata y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dámaris ✌️ le encantará ver cómo quedó.
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