Conejo al horno

ni.uman
ni.uman @1vidaenrosa
Barcelona

Lo más entretenido, es la preparación

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Ingredientes

2 raciones
  1. 1conejo de menos de 1 kg
  2. 1pimiento rojo grande
  3. Mermelada de pimiento
  4. 2ajos
  5. Romero, tomillo, orégano
  6. 1 vasovino blanco
  7. 1 vasoagua
  8. Sal, pimienta
  9. Aceite

Paso a paso

  1. 1

    Asamos el pimiento.En una fuente colocamos el conejo partido en 4 partes, le añadimos todos los ingredientes menos los ajos. Lo dejamos en adobo unos 20 minutos

  2. 2

    Pasado este tiempo lo pintamos con los ajos machacados, le añadimos el jugo del pimiento asado y metemos al horno/grill hasta que se dore

  3. 3

    Pelamos el pimiento, cortamos en tiras, echamos un poco de sal y aceite.Acompañamos el conejo con el

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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ni.uman
ni.uman @1vidaenrosa
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