Chop Suey de pollo y fideos de arroz 🍜

Karina Berolegui
Karina Berolegui @cook_1341105
Buenos Aires, Argentina

Un plato fácil y rápido de hacer que sale delicioso!!!

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Ingredientes

1 h 30 min
4 raciones
  1. 1Cebolla morada
  2. 1Cebolla blanca
  3. 1/2Ají rojo
  4. 1Zucchini
  5. 1Zanahoria
  6. 1 puñadobrotes de soja
  7. 2Supremas de pollo
  8. Aceite
  9. Salsa de soja
  10. Salsa Teriyaki
  11. 1pte Fideos de arroz
  12. Semillitas de sésamo
  13. 1 Dienteajo

Paso a paso

1 h 30 min
  1. 1

    En un bol mezclar la salsa de soja y la salsa Teriyaki con el ajo picadito. Sumar las pechugas de pollo cortados en tiritas, Mezclar bien y reservar.

  2. 2

    Cortar la cebolla morada y blanca en una juliana gruesa. Cortar el resto de las verduras en bastoncitos del mismo grosor.

  3. 3

    Saltear las verduras en un wok con un poco de aceite por 5 o 7 minutos. Deben estar cocidas pero crocantes! Reservar.

  4. 4

    Dejar en remojo por 20 minutos los fideos de arroz para que se ablanden. Luego cocinarlos, colarlos y reservar

  5. 5

    Poner un wok a fuego fuerte. Agregar un chorrito de aceite y cuando esté caliente agregar los trozos de pollo distribuyéndolo por toda la superficie y no mover por 5 minutos. Recién ahí se puede mover el wok. Debe estar a fuego fuerte para que la salsa se ponga espesa. Cocinar unos 10 minutos más. Hasta que el pollo esté cocido.

  6. 6

    Agregar las verduras salteadas, los brotes de soja. Saltear unos minutos más y listo!

  7. 7

    Al servir, finalizar el plato decorándolo con semillitas de sésamo y a disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Karina Berolegui
Karina Berolegui @cook_1341105
Buenos Aires, Argentina
Me encanta cocinar!!!
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