Pasta con salmón noruego al vodka
Loli Recetas @loli_recetas
Hoy nos apetecía pasta, da igual la que sea, así que nos hemos marcado mi hijo y yo un plato lleno de sabor. Os comparto que está de lujo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Empezamos poniendo a cocer la pasta. Abundante agua y sal, el tiempo, como marque el fabricante. Pasado el tiempo de cocción retiramos a un escurre verduras y reservamos
- 2
En una sartén ponemos un hilo de aceite y marcamos el salmón, 2 o 3' por cada lado y reservamos
- 3
En la misma sartén, volvemos a poner un poco más de aceite y sofreímos la cebolla y el ajo
- 4
Picamos la zanahoria chiquito y seguimos sofriendo. Pelamos los tomates y agregamos en cuadritos y seguimos. Cuando está casi el sofrito ponemos la pasta de chile, eso va a dar un sabor suave a picante, si no os gusta omite, pero tiene su punto.
- 5
Desnenuza el salmón ponemos las espinacas el vodka, dejamos que se intregre los sabores y reducca las espinacas
- 6
Pasado unos minutos agregamos la nata, removemos, integramos la pasta.
- 7
Dejaremos otros cuantos minutos para que tome bien todos los sabores sin dejar de remover. Y ya estará listo. Parece engorroso, pero para nada. Y el sabor de 👌
- 8
Buen provecho!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Loli Recetas le encantará ver cómo quedó.
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