Tacos de Carne🤤💘🌮

Antonella Ferrero
Antonella Ferrero @Antoferrero98
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Ingredientes

1h y 30 min.
2 o 3 raciones
  1. Masa de Taco🌯
  2. 2 tazasHarina 0000
  3. 6 cucharadas soperasAceite
  4. 1/2de Agua tibia (agregarle a medida que necesite)
  5. Sal a gusto
  6. Relleno🤤
  7. 500 grmCarne picada
  8. 2cebollas grandes
  9. 1pimiento rojo (pueden utilizar los que quieran y colores que prefieran)
  10. 1tomate pasadito
  11. 1cebolla de verdeo
  12. Condimentos (sal, caldito de verduras, provenzal)
  13. 1 dienteajo
  14. Para acompañar ⤵️
  15. Lechuga y tomate frescos

Paso a paso

1h y 30 min.
  1. 1

    Para la masa colocar las dos tazas de harina en un bol y hacer una coronita para agregar las 6 cucharadas de aceite y la sal a gusto.

  2. 2

    Ir agregando el agua (tibia) a medida que necesita e integrar, hasta formar una masa homogénea y lisa.

  3. 3

    Dejar la masa reposar unos 10 min. aproximadamente.

  4. 4

    Luego, hacer bollitos y estirar con el paso de amasar, hasta darle la forma de tacos y dejarlos bien finitos.

  5. 5

    Poner a calentar aceite en una panquequera y cuando esté caliente, colocar el taco (yo lo hice vuelta y vuelta, pero se puede cocinar de un solo lado también)

  6. 6

    Para el relleno, coloqué en una sartén con aceite caliente las cebollas cortadas en juliana y luego agregué los pimientos cortados en tiritas finitas.

  7. 7

    Cuando los anteriores ingredientes estaban cocidos, agregué el tomate picadito, junto al ajo también picado.

  8. 8

    Por último le agregué la carne molida, junto a los condimentos, la cebolla de verdeo y dejé que se cocinara a fuego lento🤤

  9. 9

    Por último, le agregué un poquito de puré de tomate 🍅

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Antonella Ferrero
Antonella Ferrero @Antoferrero98

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