Focaccia

Susanna
Susanna @_susanna_18

Focaccia con tomates cherry, olivas, aceite de oliva y mozzarella.

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Ingredientes

2h
4 comensales
  1. Aceite de oliva
  2. Tomates cherry
  3. 7 glevadura panadera
  4. 1 tazaagua tibia
  5. 2 tazasharina
  6. Olivas rellenas
  7. 1 pellizcoazúcar
  8. Mozzarella rallada

Paso a paso

2h
  1. 1

    En un bol pondremos el agua tibia con los 7g de levadura con el azúcar. Mezclaremos y dejaremos reposar 5min.

  2. 2

    Pasados estos 5min añadiremos 2 tazas de harina y una cucharada de aceite. Taparemos con un trapo y dejaremos reposar 1h.

  3. 3

    Pasada la hora destapar y verter la masa en una bandeja honda engrasada con aceite. Y dejaremos reposar 30min.

  4. 4

    Pasada la media hora le daremos forma de focaccia y añadiremos los tomates, las olivas y la mozzarella rallada.

  5. 5

    Pondremos la focaccia en el horno a 200 grados unos 30min.

  6. 6

    Sacamos del horno y dejamos enfriar 5min.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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