Galletas caseras con TMX

Milán
Milán @cocinamilan

Hay muchas recetas pero esta con mantequilla y nueces lleva muy pocos ingredientes. Una merienda deliciosa !!!

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Ingredientes

45 minutos
6 a 8 raciones
  1. 300 gharina
  2. 140 gmantequilla
  3. 120 gazúcar
  4. 1huevo
  5. 1clara
  6. 150 gnueces

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Pesamos todos los ingredientes.

  2. 2

    Trituramos las nueces 10 segundos, velocidad 5. Reservamos

  3. 3

    Templamos la mantequilla, a punto de pomada. Tamizados la harina.

  4. 4

    Introducimos en el vaso todos los ingredientes (harina, huevo, azúcar, mantequilla, nueces) Programamos velocidad 6, y 20 segundos.

  5. 5

    Sacamos la masa, hacemos una bola,
    Envolvolvemos en film, y la dejamos reposar unos 15 minutos. Precalentamos el horno 180°

  6. 6

    Estiramos la masa dejamos un grosor de unos 1/2 cm y le damos forma con moldes para galletas. También se puede usar el vasito de la TMX.

  7. 7

    Las pincelamos con clara de huevo y horneamos a 160 ° unos 15 o 20 minutos

  8. 8

    Sacamos y espolvoreamos con azúcar glass. Y listo!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Milán
Milán @cocinamilan
Me encanta cocinar!! me gusta todo lo referente a la cocina, y el buen comer . y sobre todo 😀 usar cacharros nuevos. Comencé hace años con la Thermomix, seguí con un robot de cocina cookmaker de Lufthouse y últimamente la airfryer COSORI 😅
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