Galletas de mantequilla caseras
Bueno, aquí mis primeras galletas de mantequilla... salieron buenas pero diferentes a las galletas de mantequilla que conocemos, o por lo menos que yo conocía hasta el momento. La cuestión es que quería hacer algo rico para merendar porque estaba lloviendo y estábamos todos en casa, mis hermanos estudiando... y yo muy aburrida. Así que me puse manos a la obra.
La próxima vez le echaré más azúcar. Me gustan más dulces. Hice varios modelos siendo la misma masa. Hice unas poquitas con coco rallado por encima, otras con vainilla y otras sin (las últimas con). Y, las formas... las que veis en las fotos. Espero que os gusten.
Galletas de mantequilla caseras
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La próxima vez le echaré más azúcar. Me gustan más dulces. Hice varios modelos siendo la misma masa. Hice unas poquitas con coco rallado por encima, otras con vainilla y otras sin (las últimas con). Y, las formas... las que veis en las fotos. Espero que os gusten.
Paso a paso
- 1
Lo primero que hice fue pesar la mantequilla, meterla en el micro y fundirla. Luego puse los huevos en un bol grande, los batí y mezclé con la mantequilla fundida.
- 2
Cuándo estaba bien mezclado le añadí el azúcar, mezclé más y fui agregando la harina poco a poco hasta que ya no me servía ningún utensilio y usé mis manitas.
- 3
Hice una masa homogénea, la puse sobre la encimera de la cocina y la fui estirando con el rodillo. Cuándo tenía la masa, más o menos, de un dedo de gordo, cogí los moldes y fue recortando.
- 4
Preparé la rejilla del horno con papel vegetal. Puse la masa con forma en el papel y metí en el horno a 180º entre 18 y 20 minutos. Hasta que están doraditas.
- 5
Galletas con formas y coco: Lo que hice fue añadir coco rallado antes de meterlas al horno, pero era la misma masa y todo.
- 6
Galletas de muñecos: Es la misma masa pero le añadí dos bolitas de azúcar plateadas antes de hornearlas.
- 7
Estrellitas de galleta y vainilla: En la última tanda de galletas le añadí a la masa un chorrito de vainilla y volví a darle forma con el rodillo.
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