Empanada estilo gallego 😋 con Thermomix 31

Rica empanada para una cena rápida... La empanada murciana no se decora pero como me sobro masa se lo puse. me salieron mis origenes gallegos.

En casa comemos muchísimas empanadas, nos gustan prácticamente de todo y esta de hoy no podía ser menos.

#yomequedoencasa

Tenía una masa brisa redonda de compra en casa y quería utilizarla antes de que caducase además de algunas verduras pochitas, así que he decidido hacer esta empanada que seguro que está riquísima 😊 #cocinadeaprovechamiento

Una riquísima empanada que tiene la ventaja que a los niños les encanta, y nos sirve para cenar, para cumpleaños...muy jugosita y rica.

Hay una gran cantidad de recetas para prepara la empanada gallega, se diferencian no solo por la variedad de sus rellenos, sino por los ingredientes que se usan en la elaboración de la masa, si se hace con cerveza, leche, agua, etc... o si se usa aceite, manteca o mantequilla, también se hace diferencia en las harinas ( si es solo de harina de trigo, centeno o ambas), pero las recetas más antiguas incluían parte del sofrito en la masa y el pimentón dulce como el toque secreto para darle su característico color dorado.Los rellenos más habituales son aquellos de Bonito o atún, bacalao, berberechos, zorca, xoubas, carne picada, zamburinas, pulpo, papuxas, etc.

Hay distintas versiones, esta es la que más me gusta personalmenteA mi manera!!https://www.facebook.com/A-mi-manera-1267758006705550/

#WeekendTourEsta es la receta del suegro de mi hermano que es Gallego de Muros, una zona preciosa y cocina de muerte, ya que es cocinero.Me ha cedido su receta para poder disfrutarla y compartirla con vosotr@s, y yo la mar de encantada😍 la he hecho con un amor especial hacia él, ya que es como un padre para mi.

La Empanada Gallega es una variedad muy popular de su cocina y que forma parte de su identidad.Suele prepararse con diversos contenidos en su interior, todos ellos procedentes de las costas y tierras gallegas.Se conocen desde la época de los Godos en el siglo VII donde se decretan normas para su elaboración, la empanada era comida idónea para viajantes, por ser una preparación ya tapada y que permitía evitar el contacto del interior con el polvo de los caminos. Las empanadas gallegas aparecen ya talladas en el siglo XII en el Pórtico de la Gloria de Santiago de Compostela.El relleno suele elaborarse con diferentes contenidos, previamente se elabora un sofrito de cebolla y pimientos, a diferencia de otras la empanada gallega no lleva generalmente tomate en su sofrito, aunque yo, siempre le pongo, me parece más jugosa.Al cerrarse en el molde se introduce en el horno, las formas de las empanadas son diversas, generalmente de forma rectangular o redonda, se suele servir recién hecha o fría, cortada en porciones y servida como Aperitivo

El otro día tuve una cena en familia y llevé esta empanada, salió muy rica y además es de esas cosas fáciles que siempre salen ricas y a todo el mundo les gustan.

#CookpadCocinaConAlexa

#CookpadCocinaConAlexa

Se puede hacer de lo que uno quiera yo en este caso es de carne

Habria que recalcular las proporciones de la masa, me salio poca y la tuve que estirar demasiado.

Compré la masa Buitoni de empanada ya hecha y tarde muy poquito tiempo en preparar una empanada casera de atún o gallega.

Para 800 gramos aproximado de masa. Receta adaptada de Thermomix, confeccionada con la máquinaMe ingenié la adaptación gracias a los dos adolescentes que tengo por casa, siempre quejosos de cualquier comida, y la imaginación va que vuela.#delantaldorado

Receta de empanada galleta con atún y gambas. Esta empanada, por su mezcla de ingredientes, queda muy rica e ideal para una cena y como entrante.

La empanada gallega es una excelente comida para una fiesta de cumpleaños o una celebración o simplemente una cena. Lo haremos con la masa ya comprada.

#mialmanaque

Es una masa que no lleva levadura y esta buenísima , lo único que no se puede congelar, a mi me gusta esta más, que la que lleva levadura , lo único que tenéis que tener es el relleno preparado y ya estaOs dejo otra que me dijo Puriña el otro día por teléfono y esta también muy buena, también es sin levadura, es la segunda masa.

Quería hacer una empanada vegetariana y se me ocurrió rellenarla con la receta de pisto que viene en el libro de la Thermomix. El resultado, muy bueno! 😋Sugerencia: podéis probar a sustituir el pimiento verde por uno amarillo, os quedará más dulce y suave.

Desde chica mi madre ha hecho esta empanada que nos encanta! Está riquísima tenéis que probar a hacerla. Es sencilla de hacer aunque requiere tiempo.

#rollito, esta receta me gusta porque es de aprovechamiento, hice el relleno con un pollo que tenía en la nevera y quedó genial.

Madre mía qué rica.la empanada admite todo tipo de relleno yo en esta ocasión me he decantado por este relleno con pisto atún y huevos cocidos está de vicio en casa nos encanta y se la comen antes de que se enfríe.