Empanadas de humita 🥟 🌽 🇦🇷
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
Empanadas de humita 🥟 🌽 🇦🇷
Paso a paso
- 1
Escurrir el contenido de ambas latas y reservar.
Diluir la fécula en leche fría y reservar.
En una cacerola, sobre la manteca, sofreír cebolla y morrón. La idea es que se ablanden, no que lleguen a dorarse. Agregar los choclos.
Mezclar bien.
Agregar la leche con fécula, revolviendo vigorosamente durante un par de minutos hasta que comience a espesar. Retirar del fuego.
- 2
Condimentar a gusto.
Agregar el queso y esperar a que tome temperatura ambiente. Encender el horno a temperatura media.
Separar las tapas y distribuir el relleno.
Humedecer los bordes con agua tibia y cerrar a gusto.
Pintar con leche la superficie.
Colocar sobre placa para horno.
- 3
Llevar a horno medio precalentado hasta dorar al gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mate Amargo 🧉🍪 le encantará ver cómo quedó.
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