Paso a paso
- 1
Freímos los fideos con un poco de aceite de oliva y apartamos
- 2
Haremos el sofrito los tomates la cebolla los ajos y puerro una vez los tengamos le anadinos un vaso de vino blanco y dejamos k evapore el alcohol
- 3
Una vez lo tengamos lo trituramos poniéndole un poco de caldo k habremos echo al mismo tiempo k el sofrito con las cabezas de los gambones
- 4
Dejando los cuerpos ya limpios empezaremos a ir limpiando los calamares
- 5
Una vez los tengamos los troceamos
- 6
Bien ya cortados los pondremos a la sartén y los marcaremos un poco
- 7
Bien ahora le añadimos el triturado y el caldo de los gambones ya colados y le ponemos un poco de perejil
- 8
Removemos bien dejamos k reduzca un poco y le añadiremos los fideos
- 9
Y ya a esperar k los fideos se nos vayan haciendo
- 10
Y ya lo tenemos listo para servir..
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Javier M le encantará ver cómo quedó.
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