Carne molida salteada o sofrita

MELVIN QUINTERO
MELVIN QUINTERO @mjquinterof

Súper exquisita para acompañar con arroz blanco, rellenar empanadas, panes fajitas te la recomiendo!!!!

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Ingredientes

1hr
4 raciones
  1. 500 grcarne molida
  2. 2papas grandes cortadas en cuadros pequeños
  3. 1/2cebolla grande o una pequeña cortadas en cuadros pequeños
  4. 10Aceitunas rellenas de pimentón cortadas en rodajas
  5. 1 cucharaditacafé de Pasta de ajo (después subiré como hacerla)
  6. 1/2pimentón verde o rojo
  7. 1 gradobo
  8. 1 grcomino
  9. 1 grají de color
  10. al gustoNuez moscada
  11. al gustoCiboulette
  12. Aceite al gusto yo lo sofrito con achiote
  13. Soya y salsa inglesa al gusto resalta el sabor
  14. al gustoSal

Paso a paso

1hr
  1. 1

    Agregamos el aceite el ajo, cebolla, pimientos y sofreímos hasta que se cristalice la cebolla.

  2. 2

    Agregamos la carne molida, especias, revolvemos y sofreímos.

  3. 3

    Agregamos la papa, aceitunas. Revolvemos y tapamos por unos 15 minutos a fuego bajo.

  4. 4

    Destapa y deja reposar unos 20 minutos y provecho!!!!

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MELVIN QUINTERO
MELVIN QUINTERO @mjquinterof

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