Ñoquis de papas caseritos🍽️🥔
Paola Fuster @cook_17973543
Los ñoquis de papas caseros fueron la segunda comida que prepare por primera vez cuando era chica, es un plato que me encanta preparar 😍❣️
Esta receta la disfrute anoche, clásico de los domingos de pastas ✨
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar cebolla, un diente de ajo y rallar una zanahoria.
Llevar a fuego 15/20 min y cocinar hasta que los vegetales estén cocidos (también pueden agregarle los vegetales que deseen)
- 2
Cuando los vegetales estén cocidos, agregar carne picada (500 gr) y condimentos que quieran.
Luego de 20 min, que esté cocida la carne, agregamos puré de tomate o conserva.
Agregamos agua y cocinamos a fuego lento durante 30/40 min.
- 3
Para los ñoquis:
En un bowl poner el puré de papas (si es frío que les haya sobrado mucho mejor), agregar 1 huevo, sal y mezclar un poco hasta unir todo.
Finalmente colocar la harina, unir y amasar. Hasta obtener una masa lisa.
- 4
Separar pedacitos de masa y formar un choricito, luego cortar en la forma que quieran. Colocar harina para que no se peguen.
- 5
En una olla colocar agua, un chorrito de aceite y sal.
Una vez hierva el agua, agregar los ñoquis, de a poco.
Cuando estén cocidos van a flotar hacia arriba.
Sacarlos, colarlos y agregar la salsa ya hecha.
- 6
Servirse y disfrutar de este plato que no solo lo disfrutamos los 29🤤❤️
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paola Fuster le encantará ver cómo quedó.
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Hola, soy Paola❤️No soy cocinera profesional, solo tome un curso de cocina 🍳Me gusta mucho cocinar 💖Les comparto mis humildes recetas, hechas con amor. ✨
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