Langostinos con tomate y jengibre

CocinarParaCuatro
CocinarParaCuatro @CocinarParaCuatro
Islas Canarias

Deliciosa receta de Langostinos con tomate y jengibre, una combinación de sabores exóticos y deliciosos que dejará a todos con ganas de repetir. Esta receta es muy fácil de preparar y perfecta para una cena especial o para sorprender a tus invitados.

Langostinos con tomate y jengibre

Deliciosa receta de Langostinos con tomate y jengibre, una combinación de sabores exóticos y deliciosos que dejará a todos con ganas de repetir. Esta receta es muy fácil de preparar y perfecta para una cena especial o para sorprender a tus invitados.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

45 minutos
4 personas
  1. 16langostinos
  2. 300 gpassata (o tomate natural triturado)
  3. 1cebolla
  4. 2 dientesajo
  5. Trozojengibre fresco aproximadamente 1 cm
  6. 1pellizquito de comino
  7. 1 poquitotomillo
  8. 2 cucharadaspan rallado
  9. 1 cucharadaqueso parmesano en polvo
  10. Aceite de oliva
  11. Sal marina
  12. Pimienta

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Pochar la cebolla con el ajo y el jengibre todo finamente picado. Cuando esté pochado agregamos un pellizquito de comino y un poquito también de tomillo

  2. 2

    Incorporamos la salsa de tomate o en este caso passata. Si es passata, que es más concentrado, agregamos también un poquito de agua y dejamos que se haga todo el conjunto

  3. 3

    Una vez que la salsa esté preparada la vamos a triturar. Mientras, vamos a saltear los langostinos. Simplemente los salpimentamos y pocos segundos por cada lado

  4. 4

    Ponemos los langostinos en una fuente de horno y los cubrimos con la salsa de tomate

  5. 5

    Mezclamos el pan rallado que teníamos y el queso y espolvoreamos por encima de los langostinos

  6. 6

    Regamos con un poco de aceite de oliva virgen extra y lo llevamos al horno simplemente a gratinar

  7. 7

    Y a comer!! Comparte si te ha gustado y, si lo haces, sube la foto!!

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
CocinarParaCuatro
CocinarParaCuatro @CocinarParaCuatro
Islas Canarias
Me llamo Jaime (@Jaime_Puig en Instagram) y soy el que suele cocinar en casa. Cosas sencillas y facilitas. Y si pueden ser ricas, mejor. Reúno las recetas en mi canal Youtube http://www.youtube.com/channel/UCEPsqSfgHi5l5Ugs-UfQH0g Muchas gracias por seguirme!!
Leer más

Comentarios

Recetas similares