Espaguetis negros con langostinos y jengibre

bienvecarhu
bienvecarhu @bienve_1949
Tarragona

Están buenísimos el jengibre y la leche de coco les da un sabor especial

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 150 grespaguetis negros
  2. 200 grcolas de langostino
  3. 2cebolletas
  4. 2 dientesajo
  5. 2zanahorias
  6. 1 pocojengibre rallado
  7. 4 cucharadasleche de coco
  8. aceite y sal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cocemos los espagutis, escurrimos y reservamos

  2. 2

    Cortar las cebolletas y zanahorias en juliana y sofreír en dos cucharadas de aceite

  3. 3

    Doramos los ajos laminados en una cucharada de aceite,añadimos los langostinos,el jengibre y las verduras removemos y dejamos unos minutos. Añadir la leche de coco y dejar reducir un poco.

  4. 4

    Ponemos en el plato los espaguetis y encima el revoltillo de verdura y langostinos.

  5. 5

    Están exquisitos y se hacen muy rapido

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

bienvecarhu
bienvecarhu @bienve_1949
Tarragona
Me encanta cocinar , y la repostería es mi debilidad, disfruto mucho haciéndola aunque la mayoría de veces lo hago para mis amigas , que yo no me puedo pasar, pero no importa , porque el placer lo tengo al prepararlo .
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